新高路上一家烤鸭店前，几个人在买油。

鼓楼附近一家烤鸭店，一位收油人提着油。记者 王鹏 摄

　　所谓“烤鸭油”，就是烤鸭店在烘烤加工烤鸭时，鸭子身上渗出的油。据介绍，这种烤鸭油和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂，失去了食用价值，并且含有致癌物质，这样的油是禁止出售和食用的。日前，记者接到读者报料，称甬城部分烤鸭店在出售烤鸭油。几天来，记者走访了甬城１０家烤鸭店，发现竟有９家烤鸭店在出售这种废油。有的店主称，不少做烧烤和麻辣烫的都从他那里买油。

　　记者 程鑫 见习记者 刘挺 实习生 任佳伟

　　每斤３元公开卖烤鸭油

　　“如果不是看了中央电视台的报道，我还不知道烤鸭油有那么大的危害！”日前，读者陈先生找到记者，称高塘菜市场附近一烤鸭店在出售烤鸭油。起初，他只知道吃这种鸭油不太卫生，并不知道这种鸭油不能吃。不久前，他看了央视相关报道后，才知道这种鸭油含有致癌物。

　　为证实陈先生的报料，最近几天，本报两路记者走访了甬城部分烤鸭店。

　　前天上午７点多，记者提着一个塑料壶，骑车来到新高路一烤鸭店。此时正值市民买菜高峰，烤鸭店的生意很好。这家烤鸭店面积并不大，烤箱就放在门口。绕到烤箱侧面，记者看到，烤鸭渗出的油滴滴嗒嗒掉下来，通过烤箱下面的一个小洞，流到了下面的塑料桶中。

　　等顾客都走开后，记者上前，店主询问是否要买烤鸭。记者指着手中的塑料壶，询问有没有鸭油出售。

　　“你这个壶怎么装？我这里没漏斗。”店主看了看记者的塑料壶，说油是有的，但没办法装，他建议换个装油的东西再来。１个多小时后，记者提着塑料桶再次来到该烤鸭店。店主从烤箱下面拖出一只塑料桶，桶里的鸭油已经快满了。鸭油呈粘稠状，黄褐色，上面还漂浮着一层白白的东西。

　　“我这里没秤啊，怎么称？”店主又犯难了。店里一伙计提醒说，旁边卖菜的电子秤可以借用一下。最后，店主把鸭油倒入记者的塑料桶，称重之后，以每500克３元的价格卖给了记者。