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■哪里可买“洋血统”或“混血”水蜜桃
蜜桃飘香的时刻又快到了,陈克明介绍,一般“玉露”上市的时间为7月15日至20日,今年春季天气较冷,花期推迟,所以上市时间有可能会推迟一周左右。产量和去年相比略有增长。
“正宗的奉化水蜜桃,在批发环节会得到良好的管理。但到了零售环节,因为大量的消费者缺乏专业鉴别能力,主要还是从外观上加以区别。奉化水蜜桃常会被省内其他产地的桃子、山东产的桃子冒充。”陈克明说,即便在产地奉化,也常有人挑着山东的桃子来“浑水摸鱼”,由于人力精力有限,“打假”工作很难开展。
陈克明提醒,要买正宗的奉化水蜜桃,可找“锦屏山”商标,但并非所有的果农都有这个商标的使用权,他一向认为,品质比商标重要。消费者可自己判断,玉露桃有几大特点,一是可剥皮;二是香气浓;三是水分充足,肉质细腻,口感很好;四是果肉粘核,靠近果核的部分呈紫红色。
当然,如果要尝尝“洋血统”或“混血”水蜜桃的味道,最好前往水蜜桃研究所,名特优展销中心或专业村购买。
东南商报记者樊卓婧