大润发生鲜部有关负责人告诉记者，自去年起，超市生鲜和熟食区就全面禁止使用PVC保鲜膜，全部改用PE保鲜膜。他从电脑中调出目前蔬果课、肉品课所使用的保鲜膜进货记录，记者看到，上面标注的保鲜膜材质均为PE。

　　记者提出能否到生鲜部门看看保鲜膜的实物，该负责人表示没有问题。在生鲜区，肉品课二级大师傅金忠愚拿出一箱他们平日里使用的保鲜膜。硬板纸做成的包装箱上，“郡是保鲜膜PE”7个大字甚是醒目，右上角上还印有QS标志。打开包装箱，里面共有6大卷白色保鲜膜，每卷保鲜膜上均没有标明材质。“每个月大约需要用10卷。”金忠愚说，与原先PVC保鲜膜相比，PE保鲜膜粘性会弱一点。

　　当记者将暗访取样的实验结果告知该负责人时，他表示可以当场取样进行测试。记者从熟食区的“自制台湾原味香肠”上撕下一大块保鲜膜，面积大约在0.022平方米左右，也就是大多数人将两个手掌平摊在一起时的大小。

　　走到超市外的一个楼道口，金忠愚用打火机将其一角点燃。起初，打火机在保鲜膜一点燃后就被挪开，火焰也在一两秒后自动熄灭，看不到蜡油状物质滴下。但当金忠愚将点火时间延长至保鲜膜一角充分燃烧后，再移开打火机，黄色火焰就不容易熄灭，燃烧殆尽后，还可以在地上看到一堆蜡油状的物质。

　　在加贝超市生鲜部，经理陈先生调出的进货记录显示，该超市生鲜熟食使用的保鲜膜大都来自杭州鑫大野超市设备有限公司，均为PE材质，产品包装箱上也印有QS标志。“自台湾发生塑化剂事件后，我们的保鲜膜就全换成PE了。”该公司营运总监王朝红说。

　　【专家说法一】：燃烧鉴别法准确度有限

　　对于目前“燃烧法”鉴别PE与PVC保鲜膜的准确性，记者采访了宁波市产品质量监督检验研究所理化检测中心主任何一芳。“这种方法，我自己从来没有用过。”她表示，采用“燃烧法”，更多是从感官上对两者进行甄别，比如火焰的颜色，发出的气味，但对于普通市民来说，很难做出准确的判断。她认为，若要准确地判断保鲜膜质量，还是应该送入专业机构，比如宁波市产品质量监督检验研究所，进行检测。

　　【专家说法二】：购买时认准QS标志，使用时看清说明

　　据区质监分局食品科科长潘志强介绍，目前企业生产的保鲜膜主要由两种原料加工而成：一种是聚乙烯，简称PE；另一种是聚氯乙烯，简称PVC。PE保鲜膜对人体基本无害，可用于各类食品，如肉食、熟食、油脂食品、蔬菜、水果的防护和包装。而PVC保鲜膜因含有氯元素及塑化剂，对人体的安全性有一定的影响，被国家列为限制类别。

　　2005年，国家质检总局发布了《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》，禁止企业用PVC食品保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。同时，要求食品保鲜膜生产企业，在产品外包装上标明产品的材质和适用范围以及不适宜使用范围，凡是不按要求明示的，一律禁止销售。

　　潘志强说，目前市场上标有QS标志的保鲜膜是安全的，市民可放心购买。此外，他提醒市民，在使用时，一定要仔细阅读外包装上的标注。

　　在杂货铺买保鲜膜更要谨慎

　　在走访超市的途中，记者来到新碶老菜场旁的一家水果店买西瓜，看到店主应客人要求将西瓜切开一半后，用保鲜膜盖上卖。不过其所使用的保鲜膜为黄色大卷包装，从侧面能看到保鲜膜卷轴内侧的简单说明，但却没有厂家、品牌、材质等信息。这样的保鲜膜是否真的具有“保护”作用？

　　据店主介绍，她用这种保鲜膜已经有两三年了，附近的同行也都在用，没听说出过问题。“一卷要45元，贵，不过很耐用，粘性好。”她说，自己的这卷就是在附近杂货铺买的。

　　记者在附近的四五个杂货铺发现，每家店均有销售各式保鲜膜，有的外包装上有QS标志，有的根本没有外包装，只是用简易的塑料薄膜进行包裹。这些简易包裹的保鲜膜颜色大都微微泛黄，没有厂家、生产日期、QS标志等相关信息。其中有一款上写有“NAN YA WRAP”，摊主告诉记者，这是进口货，一般用来罩西瓜的，一卷长300米、宽30厘米的规格产品要卖45元。“很多酒店、快餐店都到我这里来拿货。”他说。

　　随后，记者在淘宝网上也搜到了类似包装的产品，在“宝贝详情”一览中，其所标注的材质为PVC。在一家名为“青岛奥顺达塑料制品包装总汇”的店里，记者看到该产品的生产企业为南亚塑胶建材(南通)有限公司。但是区质监分局有关部门负责人称，目前无法在其系统中查到相关产品生产厂家信息，也就是说该产品并没有标有QS标志。他建议，市民在购买时还需谨慎。

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