茶艺师教体验者泡茶。记者 王鹏 摄

　　中国宁波网讯 11月12日下午，东南商报第39期“生活学会”联合位于月湖盛园的清源茶馆，特邀该店茶艺师汪晓燕教体验者秋天如何喝茶。

　　喝茶是讲究门道的。要根据自身体质和气候变化选择适合的茶。“秋季天气凉爽，气候比较干燥，人体津液还没有完全恢复平衡。这种天气最好选择乌龙茶、白茶等青茶。乌龙茶的茶性介于红、绿之间，不寒不热，还能消除余热。”汪晓燕一边把茶叶放入预热后的杯子里，一边为体验者讲解秋季可选择的茶叶种类。

　　“现在大家都在推崇茶饮，而不同品种的茶叶有不同的养生作用。乌龙茶能美容、抗癌、消脂，普洱茶很适合‘三高’人群，但体质虚寒的人要少喝。”汪晓燕还特别提醒大家，最好不要把不同品种的茶叶混合泡，属性不同的茶混合在一起，不仅不能起到养生作用，还可能危害身体健康。

　　“茶渣都倒出来了，为什么不用滤网？”体验者竺一涵小朋友是跟着爸爸一起来的，他歪着头好奇地问。

　　“茶是很敏感的。滤网过滤后就和其他物质接触了，很容易改变茶的味道。材质不好的滤网可能会带来不良物质。所以我建议大家在家泡茶不要为图方便而使用滤网。”汪晓燕耐心地解释。

　　“家里有老人秋季喝茶要注意些什么呢？”体验者应学敏问。汪晓燕告诉她，老年人不适合喝浓茶，否则容易出现心动过速、心律不齐等。

　　小贴士

　　没有发酵的茶，如白茶、绿茶、乌龙茶等都可以放到冰箱保存，以保持其新鲜度。

　　吃药时一定不能和茶水混着喝。饭后不宜饮茶，会冲淡胃液，影响消化。睡前不宜饮茶，会造成失眠。

　　茶叶最好只泡3～4次，冲泡次数过多不仅丧失了茶香，连茶中的有害物质也会跑出来。

　　东南商报记者孙肖 实习生王思思

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