“今天小白菜你卖多少一斤？”“你的西红柿苗长多高了？”11月10日上午9点，当记者赶到大碶徐洋蔬菜基地时，4位外来菜农正聚在一起开会。
老家丽水的王明铨是会议的组织者，他告诉记者，近来，菜价一降再降，买的人还越来越少，菜农们心里犯嘀咕，这到底是怎么回事？下一步又该怎么办？“与其一个人犯嘀咕，不如大家坐在一起共商对策，心里可以更透亮点。”王明铨说。于是，趁着下雨天，王明铨把蔬菜基地的几个主要种植户都邀请到了他那儿。
现状：菜价下跌五成多，菜农们挺犯愁
“去年这个时候芹菜两元一斤，一周就能卖掉一个大棚(半亩地)，但今年，价格降到五毛一斤，卖了20天，还剩下三分之一。”来自丽水的菜农陈大昌说。没等陈大昌说完，他的妻子就迫不及待地补充道：“去年15厘米高的小青菜卖到五元一斤，今年跌到了一元，菜价便宜了，买的人反而少了。”
“平均来看，菜价下跌五成多是有的。”菜农常多宇说，其他菜农也表示赞同。
11点左右，王明铨的妻子推着三轮车回来了。“估计今天也就一两百块的收入。”问起蔬菜的销售情况，她直摇头。
陈大昌说，菜不卖掉，搁在地里也是个负担。为了不让地闲置，他们往往在蔬菜还没上市时，就开始培育秧苗，等这个大棚的蔬菜卖完后，紧接着种下一茬蔬菜。“现在，我的西红柿苗都长得挺大的了，但大棚还腾不出来。”来自安徽蚌埠的常多宇说，他原本打算卖掉芹菜后种菠菜，这样菠菜可以赶在春节前上市，但现在看来，似乎有难度了。
原因：地产蔬菜供过于求，与此同时，外地蔬菜大举涌入
“今年风调雨顺，气候条件好，蔬菜收成好，供过于求，自然就不好卖了。”常多宇说。
“盲目跟风，扩大单一品种蔬菜的种植面积也是原因所在。”王明铨说，很多菜农得知小青菜价格涨了后，就拼命种小青菜；看到芹菜抢手，就都种芹菜，结果导致市场上这种蔬菜滞销。
“你们有没有发现，最近开车过来卖菜的外地菜贩子多了？”来自绍兴的菜农郑金祥说，有时候他在地里干活，那么远都能听到329国道那边传来的喇叭叫卖声“卖莴笋啦，五块钱3根”。“除了莴笋，从外地涌入的还有大白菜、大葱等蔬菜。”郑金祥说，本来地产蔬菜已经供过于求，外地蔬菜的大量涌入，无疑使他们的销售雪上加霜。
图为菜农们聚在一起谈形势、想办法。 (记者俞慧娜摄)
措施一：有分析、有计划，不盲目跟风
王明铨说，对于种菜，四川有句老话：“便宜了莫懒，贵了莫赶”，意思是说，菜价跌的时候，不要因此而不种这个菜；菜价涨的时候，不要一哄而上种这种菜。他觉得这话说得很在理。
老王说，某某菜滞销、某某菜俏销，这样的新闻他很关注，但作为菜农，更重要的是要自己分析市场，按照自己的计划种菜。老王分析，因为持续阴雨，小青菜卖的卖、烂的烂，所剩无几，现在菜农大棚里多数是茄子、西红柿、黄瓜等蔬菜。到天晴时，小青菜可以适当多播种一些，长上半个月，就可以卖鸡毛菜了，再长到一株一两重也还可以卖。
常多宇点头赞同。他说，他地里的青菜已经烂得差不多了，目前只剩下茄子、西红柿等蔬菜。秋天是一年中种菜最好的季节，也是菜价最低、最不好卖的时候，一旦到冬天，菜容易受冻，产出的菜少了，菜价又会上涨。因此，作为蔬菜专业种植户，夏、冬两季可以适当多种些，秋天可以少种点。冬天吃火锅的人比较多，对菠菜、生菜的需求较大，可以适当多种点。
措施二：多品种种植，降低价格波动风险
“搞多品种种植，可以有效降低种菜的风险。”王明铨说，虽然在种的时候，会麻烦一些，要购买不同的种子，培育不同的秧苗，但最终收入一般会高一些。“西红柿我种了三个品种，大西红柿、红色小西红柿、黄色小西红柿，菜蕻我也种了三个品种。”王明铨的妻子补充道，人家来买菜时，一个摊位里，他需要的菜都能挑到，这个摊位自然就有吸引力了，老客户也就多了。
陈大昌说，他到徐洋蔬菜基地已有5年了，刚来时，仅种了大白菜、萝卜等品种，一旦某个菜滞销，那一季的收成都没了，风险很大，现在，除了这些品种外，他还种起了芹菜、莴笋、茄子、菠菜等。“这个菜滞销了，还有其他菜呢，每一季总归可以有收成。”陈大昌说。
措施三：提高种菜技术，错开蔬菜集中上市期
“人无我有，人有我优”是菜农郑金祥一直信奉和坚持的理念。而老郑的种菜技术好也是基地其他菜农公认的。
“当季蔬菜种植，因为已经有成熟的技术可以借鉴，相对会轻松一些，但当季蔬菜的市场竞争也更激烈一些。”老郑说，为了提高收入，老郑总会适当提前或者延后蔬菜的上市期，为此，他还专门留了一个大棚出来搞试验。虽然也有失败，但成功的时候还是会多一些。今年6月下旬，当市场上的当季西红柿纷纷下市时，老郑培育的西红柿大量上市，一亩半的面积当季就创造了上万元的收入。
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