昨日，石浦下塘村一“海番薯”（海参）翻晒场上，几名工人正在收装密密麻麻一指长的“海番薯”。据老板陈菊聪介绍，场上的“海番薯”已经翻晒了3天，现在正准备拉到烘烤房进一步脱水。三天三夜之后，“海番薯”就可以贩卖到广州、山东、河南等地，成为餐桌的一道美味。
鲜“海番薯”长约20厘米，宽7厘米，每斤收购价为1.4元，大约6斤鲜货晒成1斤干货。晒成后，长10厘米以上市场价约为11元，9厘米以下约9元。陈菊聪说，他翻晒“海番薯”已有四、五年，每年收购鲜“海番薯”约为300万斤。前几年，翻晒的人少，发出去的货又能及时拿到货款，每年赚个二、三十万元不成问题。但自从去年开始，他们的日子就过得提心吊胆，原因无他，货发出后，钱迟迟到不了帐。
“海番薯”交易有个不成文的规矩，先发货后付款。陈菊聪说，他的客户都是通过数年交往慢慢发展起来的老客户，但他去年发出去的100万元货中仍有一半未收到货款。“以前，就算拖欠，上半年发的货，最迟禁渔期之前还是会结清的。但现在……”陈菊聪连连摇头。陈菊聪承包的翻晒地有4.5亩，每亩年租1500元；雇佣工5人，年总工资约10万元；食盐、煤等开支约需10万元。
“我140万元都还没收来呢，有些就换电话跑了！”“海番薯”翻晒户蒋跃江扯着嗓子说。蒋跃江介绍，去年有个广州客户拖欠他20万元货款，打不通电话，他跑到广州找人，但人生地不熟的根本就找不到。过几天，蒋跃江有600包价值约60万元的“海番薯”要发往今年新开发的广州客户。为保险起见，事前蒋跃江特意跑到广州实地察看了新客户的工厂。尽管如此，许多人还是劝蒋跃江先少发点货，试试对方的信用。但蒋跃江一脸无奈：“新客户找来也不容易啊，我不卖，自然有人卖！”
据了解，石浦“海番薯”翻晒户大约有30几户。他们出售“海番薯”，基本没签过合同，也未收过定金，常通过电话交易，有些连客户的全名都叫不出来。（见习记者 陈晓晓 通讯员 陈吉明）
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