越窑青瓷传承人孙迈华在拉坯。
作为我市唯一一家以传承、发展越窑青瓷为主的文化产业公司，位于慈溪市匡堰镇的慈溪市越窑青瓷有限公司，离上林湖越窑遗址只有3公里的路程。
以上林湖为代表的越窑青瓷，是中国瓷窑的开山鼻祖之一。至唐鼎盛时，环湖周围120多处青瓷窑址终日炉火不断。数千年过去了，上林湖畔满地的碎瓷片，依然在诉说着昔日的繁盛与辉煌。
技艺：纯手工的才称得上“作品”
越窑青瓷公司并不显眼，只是进去了，才发现这里真的是一个陶瓷的世界——成型的，半成型的，大的、小的、方的、圆的……散落在各个车间。
孙迈华，浙江省非物质文化遗产越窑青瓷传承人，正在车间里拉坯。手引泥走、泥随手变，旋转间，一个大盘初现雏形。
拉坯是陶瓷制品成型的第一步，也是手工制瓷中最关键、最难的一道工序。在整个公司，会这门手艺的只有3个人，其中两个就是孙迈华和他的儿子孙威。
“拉坯时，器物的大小、形状、厚薄、高矮，全在师傅的心里。要想练成这门手艺，即便有悟性，没有几年的功夫也是做不出一只好碗的。”孙迈华的儿媳妇谭静告诉记者，“如果碰到尺寸较大的器物，还需要分段拉制。懂行的人，从各个分段部位，就能看出一个拉坯师傅手艺的好坏。”
公司生产的越窑青瓷，有半机械的，也有纯手工的。孙迈华管流水线出来的瓷器叫“产品”，而纯手工的才称得上“作品”。“作品跟产品不一样，它是独一无二的，具有不可复制性。”孙迈华说这话时，眼神里透着骄傲。
事实上，越窑青瓷烧制技艺有10多道工序。“各个窑口的瓷器烧制流程都是一样的，但它的神奇之处就在于，即便是同一个师傅面对同一块泥，烧出来的瓷器也是不一样的。”孙迈华告诉记者，手工制瓷，从选土、拉坯、修坯、上釉到烧制，全凭手工艺人长年积累下来的经验和手感。
当然，最让孙迈华得意的是，今年5月，越窑青瓷烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
历史：越窑青瓷消逝千年后重放光彩
孙迈华形容越窑青瓷是“烧制了一千年，消逝了一千年，直到当代才重放光彩”。
越窑青瓷始烧于东汉，延续烧制了一千多年。至唐鼎盛时，出现了以秘色瓷为代表的优质青瓷产品，冰清玉质的青瓷赢得了“类玉”、“似冰”的美誉。北宋末期，由于各种原因，越窑青瓷渐渐消逝于上林湖畔。
孙迈华原是龙泉人。2001年，慈溪市决定全力支持恢复越窑青瓷生产，重塑逝去的越窑文明。孙迈华就是在这一年被“引进”到上林湖的。选中孙迈华，是因为其烧制青瓷的精湛技艺。孙迈华告诉记者：“北宋末年，上林湖一部分瓷工迁往了龙泉，从某种意义上说，龙泉青瓷是越窑青瓷的延续。”
同年12月，慈溪市越窑青瓷有限公司在匡堰镇落成。经过几个月的瓷土采集、瓷釉配方实验，几十次的试烧失败，越窑青瓷终于在孙迈华的手里烧制成功。“什么样的原料决定了什么样的瓷器。”孙迈华解释说，“比如，景德镇的黏土含铅量高，所以烧制出来的瓷器发白。上林湖的黏土含铁量高，因此烧制出来的越窑青瓷呈青灰色。”
此后没多久，公司又成立了慈溪市越窑青瓷研究所。在这个研究所里，摆放着孙迈华从各地收集来的越窑瓷器。
传承：将青瓷文化发扬光大
制瓷是一项十分辛苦和乏味的工作，大多数时候就是对着一堆泥土。正因为如此，年轻人不愿在这些传统工艺上花心思。“曾有不少美院毕业的，到我们这边实习或工作，但是最后没有一个人留下来。”孙迈华摇了摇头说。让他欣慰的是，儿子孙威愿意子承父业。
孙威原是学体育的，话不多，喜欢埋头干活。他告诉记者，因为喜欢，所以愿意接过父亲手里的“接力棒”。而孙迈华则看得更远：“现在政府如此重视，我相信青瓷文化一定能够更加发扬光大。”
如今，公司虽然规模不大，一共20多个人，但已陆续成功开发出人物注子、鸡首壶、八棱瓶、倒流壶、平口牡丹瓶、原始瓷罐、瓷碗等不同品种的产品。其中，不仅有传统的器形仿制品，还有根据客户要求的样式、图案而开发出来的新品。
孙迈华还有更远大的理想。他设想在上林湖畔建立一个青瓷文化基地，融研发、生产、鉴赏、旅游、普及于一体，将越窑青瓷这千年传承的绝妙工艺一代代传下去。
记者感言
多方的努力为世人留住了上林湖越窑青瓷。但是，孙迈华也有遗憾，就是“留不住人才”。孙迈华说，釉下彩绘需要一定的美术功底，而拉坯更需要很长一段时间的学习，制瓷得耐得住寂寞，而这往往是年轻人所缺乏的。
眼下，孙迈华正在努力挖掘手工瓷器制品的商业价值，希望通过市场来实现非物质文化遗产的传承。他说：“如果我们不担起这份历史责任，越窑青瓷传统工艺就会失传。”而越窑青瓷烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，让他看到了希望。
越窑青瓷曾经辉煌一时，今天，慈溪越窑青瓷走向现代化的品牌道路，创立了属于“上林湖”的品牌。可以说，越窑青瓷谱写的新曲中每一个音符都是优美动人的。
宁波晚报记者梅薇文并摄
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