2011中国食品博览会昨天在宁波国际会展中心开幕，来自象山的几个大番薯吸引了众人的目光。据介绍，其中最大的一个重39斤。
1号展馆里展出的一条15公斤重金枪鱼。记者 王增芳 摄
2011中国食品博览会昨日在会展中心开幕，全国各地的美食齐聚一堂，让人目不暇接。记者发现，虽然每年加工食品的花样层出不穷，但原生态的五谷杂粮、各地的土特产还是最受普通市民欢迎。
本届食博会12月4日结束。为方便市民参展，食博会期间，每天有4辆免费大巴车。运行时间：每天8∶30～16∶30，每隔15～20分钟一班；运行路线：从宁波市体育中心东大门到会展中心东1号门，然后返回。
土豆做成特色热饮
荞麦、高粱米、薏仁米、小米、青豆、番薯……宁波馆宁波农技推广总站的展台上，展示了几十种各色的五谷杂粮，其中展台中央几个硕大的番薯看着最稀奇，因为每个番薯都有30多斤重，一个番薯看上去比西瓜还大，吸引了不少市民围观。
“这是我们宁波本地的番薯品种，叫九龙白皮，我们带来的还只是中等大小的，最大的能有五六十斤一个。”高级农艺师王旭伟告诉记者，番薯产自象山县，是一种专供食品加工用的番薯。
“我们之所以向市民展示几十种五谷杂粮，一方面是因为现在很多城市人不认识五谷杂粮，另一方面也是希望唤醒大家回归健康的食品理念，多吃五谷杂粮最有益健康。”王旭伟说。
记者在现场看到，不少市民看着一筐筐一袋袋的五谷杂粮，纷纷询问价格要掏钱购买，可展示方表示展品只展示不销售。不过，展位上有不少现磨的特色热饮供市民品尝，有土豆汁、紫番薯汁、五谷杂粮汁、玉米汁等，土豆汁刚入口觉得味道有点怪，但喝过几口以后感觉很柔滑，味道不错，而紫番薯汁喝起来有番薯的香味，还有淡淡的清甜。
特大南瓜摆上展台
去年食博会上，新疆库车的土特产遭遇市民抢购，今年食博会上库车县又来参展了，此次带来的鲜果有冰糖心苹果、香梨、哈密瓜和葡萄，干果有杏仁、灰枣、纸核桃和杏干等。新疆昼夜温差大，鲜果比普通的更甜，其中90元一箱的冰糖心苹果最受欢迎。新疆的红枣更是皮薄肉厚，枣核又小，售价在38元一斤。
野生榛子、高粱穗、山姑娘果、油豆角……2号馆一家黑龙江企业的展位上摆出了一个大展台，上面有各种没有经过任何加工的东北原生态土特产，展台中间是一个有机种植的特大南瓜，重量有近100斤，不少市民都忍不住要上去摸一摸。
宁波的消费者都很愿意为绿色无污染的食品买单。记者在现场看到，10元一斤的有机东北大米，有市民一买就两三袋。
2号馆里，一家吉林企业展示了玉米粥、杂粮粥、绿豆粥等粗粮食品，用开水一泡就能喝，既满足市民喜欢五谷杂粮的需求，又方便食用，吸引不少市民来品尝。这种粥价格也不贵，每包20袋的价格是25元。
台湾海藻变“燕窝”
种类繁多的台湾食品也是本届食博会上一大特色，今年食博会为台湾美食单独开辟一块区域。
“柚子参”这种食品知道是什么吗？它不是柚子，也不是人参，而是一种能清凉润喉的食品。柚子参做法特别，是将台湾特有的麻豆白柚挖空留皮，然后放入金枣、陈皮、甘草等10种食材放在一起经过九蒸、九晒、九烘而成。食博会上有四五家台湾食品企业销售柚子参，一盒的价格从几十元到几百元不等。
海燕窝是燕窝吗？当然不是，这种台湾美食是由长在海底的一种海藻做成的，用热水冲泡以后遇冷会凝结成果冻状，味道清甜很不错。据展商介绍，海燕窝因为富含胶原蛋白，很有营养，所以称为燕窝，一盒台湾海燕窝的价格是50元左右。
不少市民去台湾旅游，总爱把黑糖棒棒糖带回来做礼物，每个棒棒糖上都有一个话梅，吃起来甜中带酸，味道独特。2号馆里，最便宜的一种黑糖棒棒糖，10元就能买到15根，据销售商介绍，这个价格比在台湾还便宜。
东南商报记者 孙美星
编辑： 徐挺纠错：171964650@qq.com
