每一份膏方的药单都不一样，这是一份细心又严谨的工作。熬制膏方的第一步是浸泡，一般需要浸泡８个小时以上。
把浸泡好的药倒入大铜锅里熬煮，这个时间需要3个多小时。熬煮好以后滤汁。赵益军他们的滤汁工具十分特别——是一块直径35厘米左右的大石磨，足有30多斤重。这个石磨是他们专门从姜山一农民家里收购的，花了几百元钱。
把滤过的药汁再次倒入大铜锅中开始熬膏，熬膏过程的关键在于控制好火候大小，并且不断地搅拌。从药汁熬成膏需要3个多小时。
将熬好的膏方盛装到容器中。起于汉唐的膏方历史悠久，虽然熬制已从炭火升级成煤气，但赵益军他们还是坚持用传统的铜锅作为熬煮工具，这样熬制出来的膏方更有传统的味道。
今年的膏方比往年贵许多，一张药方平均价格2000元左右，去年一般才1300元。赵益军见过的最贵的一张方子是4000元。 因原材料众多，每份膏方的制作方法也不尽相同。看似简单的工作其实并不简单。
十二口大铜锅一字排开，每口铜锅上面对应着一张张方子。今年35岁的赵益军和他的同事就是在这样的“味道”中不停地搅拌着。一般从11月初开始熬膏方，一直熬到过年前，一共可以熬近千罐膏方。
冬季是一年四季中进补的最好季节。长期以来，人们就讲究“冬令进补”。而膏方正是“冬令进补”的良选。
膏方历史悠久，起于汉唐，在《黄帝内经》中就有关于膏剂的记载。膏方自古以来就用于祛除病邪，消除疾病。许多居民可能都听说过膏方这个名词，但膏方是如何制成的，恐怕很少有人会知道。
在江东区中医院王松鹤院长的带领下，我们来到他们的膏方委托加工地明贝堂，让毕业于浙江省中医学院的赵益军来带我们认识下膏方制作加工的全过程。
在制作膏方的现场，一字排开了１２个大铜锅，铜锅里正冒着热气，膏药正在里面煮制，几位药工师傅则不停地用勺子调和着……
膏方的制作过程包括：物料的准备、煎煮、浓缩、收膏、盛装几个阶段。每个阶段都有十分规范的流程。例如在药物煎煮前，必须对该剂膏方的配料按照一般饮片、细料药、胶、糖的不同一一分类，根据各物料的不同加工要求，分类处理。除一般饮片外，配方中出现的细料应根据药物的特性，单独处理，或另煎、另炖，或直接和入收膏的药汁中……
赵益军说，其实膏方放在铜锅里煮时，已经是差不多到最后收膏的阶段了。而在这之前，膏方必须要完成一系列的前期准备。一付膏方从备药到制作完成，至少需要２４小时。
赵益军还告诉我们，膏滋药的外观质量是直观的，通过目测、鼻闻就能作出直接的判断。加工地道、质量上乘的膏滋药应膏体细腻，黑润而有光泽，有药物的清香味，而且膏体稠厚适中、呈半固体状。东南商报记者 檀传才/文 戚 颢/摄
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