随着气温的下降，市售大闸蟹也越来越少。细心的市民发现，近日市内已经有不少大闸蟹专卖店悄然停止卖蟹，纷纷开始转行做起其他生意。
蟹老板吆喝起时髦女装
“前两天经过镇南路的一家大闸蟹店，竟然开始卖时髦女装了！”上周末，在附近上班的龚女士很是纳闷。她走进一瞧，原来经营者还是那几个老面孔，不过卖的却是时髦女装了。
笔者闻讯赶去瞧瞧，果不其然，店里店外包括招牌，几乎一律翻新。店内唯一能透露出这里曾经是家蟹店的物品，就是靠墙摆放的一排玻璃缸。不过，昔日“横行霸道”的大闸蟹已经被一包包衣服代替了。该店负责人张老板告诉笔者，他们是这两天刚开始转行卖衣服的。“以前从来没接触过服装这一行，从进货到销售，着实恶补了不少相关知识。”他说。
“也是没办法，毕竟房租费不便宜。像我们这种季节性行业，一般只能做半年，一旦空置，损失不是小数目。”张老板坦言，他卖大闸蟹已经4年了，每年这个时候都特别纠结。他想过把屋子租给别人，但只能隔半年租半年，愿意接手的人不好找。“再说了，我必须对自己手下的3个员工负责，既然招了人家，总不能让人家只干半年就下岗啊。”
一天内至少4家蟹店同时改行
张老板的经历并非个例。笔者经多处走访发现，本月初以来，宁波市大闸蟹专卖店已经出现“批量”改行的现象。据知情人士透露，就本月8日一天之内，在中兴路、大沙泥街、中山西路等地，至少有4家大闸蟹专卖店同时重新开业，都改行卖起了海鲜大礼包。桑田路上，刚改卖海鲜大礼包的武经理表示，大礼包暂时还没亮相，和大闸蟹一样，也是采用提前卖礼券的形式进行销售。“今年是我第一次在宁波做海鲜大礼包，但根据在其他城市的经验，做这个生意一点不比卖大闸蟹赚得少。”
笔者注意到，除了开服装店、卖大礼包，还有一些蟹店老板转行卖茶叶、卖水果、卖土鸡、卖花瓶等。
季节性转行实属无奈之举
“从11月中旬开始，我们就在讨论怎么熬过这段淡期。”有7年相关从业经验的孔老板坦言，“开店重在地段，而且熟客也非常重要。蟹店虽然到冬天没生意可做，却也不好直接把店面给退了，所以只得另谋新业。”孔老板指出，近年来房租、人工等费用一直在涨，一个好的店面空置半年可能要付出百万元代价。
宁波晚报实习生谢舒奕
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