一碗美味的汤果送到老人手上。(黄 合 摄)
“宁波老话说‘冬至大如年’,吃过汤果我就长一岁了。”在江东区福明家园居家养老中心,83岁的徐菊青喜呵呵地舀了一勺汤果往嘴里送。
昨天是我国农历重要的节气——冬至。“我们要把新收获的番薯切成块,用糯米粉搓成小圆球,煮成汤羹,暖心暖胃。”早在几天前,微博里的网友就开始筹谋如何过个讲究的冬至。
为了让独居老人也能过上“小年夜”,福明家园特意连着两天给老人们送上大头菜、年糕和汤果。“汤果一般和浆板(酒酿)、番薯煮在一起,为来年讨个好喜头。汤果意为‘团圆’、‘圆满’,‘浆’跟宁波话‘涨’同音,意为来年涨,‘番’与‘翻’同音,意为把旧年的不顺利都翻过去。”工作人员一边给老人盛上,一边兴致勃勃地向笔者介绍着传统美食的寓意。
桌上刚出炉的汤果冒着热气,十几个老人围坐在一起,脸上满是幸福的笑容。“我年轻时家里困难,最多弄点面粉凑合一下。现在不一样了,居委会关心我们老年人,汤果做得交关精致。”年过七旬的陈俊杰师傅一下子就吃了两大碗。
宁波日报见习记者 黄 合 通讯员 张梅琴
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