屠宰现场留有“广告”。
中国宁波网讯“活牛现杀现卖，买的人还真不少，很多人还特意从城里开车来买呢，不过，这种牛肉安全吗？吃了会不会出问题啊？”昨天，市民贾先生向本报87777777新闻热线反映了鄞州区古林镇薛家村一带常有人现杀活牛出售的情况。
昨天上午，记者找到贾先生反映的位于614路公交车薛家村站旁屠宰点，尽管当时现场没有屠宰活牛出售，但看到路边两根水泥电线杆之间挂着的一块木板上，赫然写着“本地黄牛现杀”六字，并留有手机号码。
记者在附近打听“现杀活牛”的事，一旁的店铺还有村民，几乎无人不知，对此也褒贬不一。
“都是老黄牛，活杀的，也没注水，特别新鲜，买的人特别多。一般他们一个星期左右牵一头牛来这里现场杀，边杀边卖，市区里的人大老远都会赶来买的。”在薛家新村居住的刘大爷这样告诉记者，宰牛的不是本地人，父子俩，宰牛技术很娴熟，在这里卖牛肉有差不多三四个月了，现杀的活牛价格卖得贵，生意很好，一头牛一般一天就卖完了，最多两天。
在公交车站旁开店的陈先生对活牛现杀的食品安全问题比刘大爷考虑得更多：“活杀的，新鲜是新鲜的，但就是不知道那活牛有没有什么问题？总是有点不放心的。现在活牛注水、疯牛病都听过了，这样现杀的，应该是没经过检疫的，我们是不敢买的。”
记者根据屠宰点“广告牌”上留的手机号码联系上了宰牛者。“我们杀的都是耕牛，是从天台、临海一带的高山上收来的本地耕牛、老黄牛，品质绝对保证，安全也没问题的。”以为记者也是来买牛肉的，电话那头的临海小伙很快打开了话匣子。他和父亲都是临海本地人，从当地收了活牛就牵到古林一带现杀现卖，不少人都是慕名来买的，虽然价格要比市场上普通的菜牛肉卖得贵，但来买的人多就是“硬道理”。至于这些收购来的牛是否有潜在的毛病，是否具备检疫合格的凭证等，这位小伙坦言没法保证。
鄞州区商务局负责组织实施全区畜禽定点屠宰管理、监督、检查工作的市场科科长李方军，一听说古林一带有现杀活牛出售的事情，就立即表示，这种事情是绝对不允许的。“按照我市生猪、菜牛及其产品安全管理实施办法规定，未经检疫或无检疫合格证、肉品品质检验合格验讫章的猪、牛产品不得上市流通。”李方军说，目前市区和鄞州区都已确定了生猪、牛的定点屠宰场所，未经检验检疫的生猪、牛谁也无法保证其肉品的安全性，如果这样的肉品在市场上流通，很可能会对人体构成一定的威胁，因此私屠滥宰生猪、牛的行为是一定要被取缔的。
李方军表示，将立即同工商、公安等部门对此采取联合执法行动；同时希望市民从自身饮食安全的角度出发，积极向有关部门举报此类无证私屠滥宰生猪、牛的现象。
宁波晚报记者吴震宁文/摄 报料人贾先生手机尾号9256
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