中国宁波网讯 “泥螺浸泡甲胺磷以保证肉质肥厚”的消息在网上传播后，引起了消费者的关注。前天，市质监局公布了对３９批次泥螺产品及原料的抽检结果，均未检出甲胺磷和甲醛。

　　一周前，网友“＠章瑾ＨＺ”在微博上称，“肉质肥厚裸露在壳体外的泥螺是出海后立即用甲胺磷浸泡的，以保证品相好看，甚至忽悠是黄泥螺，而单纯用盐浸泡的健康泥螺偏青，螺肉缩在壳内。当地渔民是不吃的。”

　　我市有关部门对泥螺安全高度重视。市食安办要求海洋渔业、质量监督、工商等部门对泥螺中是否非法添加甲胺磷，进行全面的检查和检测，依法严厉打击违法行为。市质监局按照市食安办统一部署，开展了泥螺质量专项抽查，截至４月２２日，抽检泥螺产品及原料３９批次。其中原料１３批，分别来自慈溪、江苏、山东、辽宁等地；泥螺产品２６批，涉及陆龙、史翠英、老板娘、梦婕、雨中雨等品牌，均未检出甲胺磷和甲醛。

　　宁波泥螺的主产地为慈溪、宁海等地，市场上销售的国内泥螺主要来自辽宁、山东、江苏等地。对于网友微博中披露的泥螺浸泡甲胺磷，质监局相关专家表示，螺肉是否外吐和腌制工艺有关，不同的活泥螺对于不同浓度的盐水刺激反应不同，造成部分螺肉外吐部分内缩，和是否浸泡甲胺磷或甲醛无关。而对于网友“＠章瑾ＨＺ”认为的“用甲胺磷浸泡过的毒泥螺壳会呈现黄色，而健康的泥螺颜色偏青”的说法，相关专家也进行了驳斥。专家表示，不同地域所产的泥螺颜色不一样，一般来说，宁波本地产的泥螺是黄色的，辽宁丹东产的泥螺是黑色的，而江苏产的泥螺壳是黄色的，肉质偏青色。（宁波日报 记者张燕　通讯员郑磊）

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