专家们正在观看茶叶的色泽、形状 (记者 王红雨/摄)
■记者 徐华良 见习记者 鲍凤霞
昨天下午,爱伊美大酒店溪口厅气氛异常紧张,来自全市的13位种茶、制茶高手正在参加由市农林局和茶文化促进会联合举办的茶农斗茶会。
这次雪窦山牌系列名茶评比,由来自浙江大学茶学系副主任、教授、国家级著名评茶专家龚淑英,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院创新中心副主任、研究员朱跃进,宁波市林特推广中心教授级高级工程师王开荣等3人组成评审专家组。工作人员把13位茶农送来的22只奉化曲毫、宁波白茶、弥勒禅茶茶样放进样盘里,每只称3克样茶后放入评样杯中冲泡,评茶专家通过对每个样品的外形、汤色、香气、滋味和叶底等5个参数进行严格地品鉴比较。最终,南山茶场选送的奉化曲毫茶样因其外形肥壮、滋味鲜醇、汤色绿明、叶底成朵,荣获奉化曲毫组第一名;尚田镇雾云岩茶场选送的宁波白茶夺得宁波白茶组第一名;尚田镇山川茶场选送的弥勒禅茶茶样造型独特获得了弥勒禅茶组第一名。
评比结束后,专家组组长龚淑英对参评茶样表现出较高的水平表示赞赏,认为这反映出了奉化名优茶技术的成熟和进步,其制作工艺和特色在全省乃至全国都是一流的。
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