中国宁波网讯 昨天，记者从余姚市教育局获悉，余姚今年将改进学校食堂管理工作，从今年秋季学期起，公办义务段学校（幼儿园）食堂均实行自主经营，不再对外承包。

　　按余姚教育局下发的《关于进一步加强和改进学校食堂管理工作的意见》，这次学校食堂管理改革不搞“一刀切”。按规定，在校生规模较大、自主经营管理有困难的高中段学校，经审批后，可通过竞争择优方式确定有实力、声誉良好的社会餐饮企业托管服务，但不能以任何形式实行商业化承包经营。

　　按规定，学校食堂实现自主经营后，将对食堂用原辅材料实施定点采购和配送制度。粮食、调味品（含食用油）、冷冻食品、蔬菜、肉、豆制品、家禽、水产品、蛋奶等原辅材料都将纳入定点采购管理。

　　按规定，学校食堂财务实行独立核算，所有食堂均需开设银行对公结算账户。

　　此外，各学校还将在食堂醒目处开设专栏，公开每周菜谱、食堂每日进货品种、价格和供应商、食堂月度和年度收支情况表等。为加强监督，各学校食堂菜谱、原材料采购等信息，还将在余姚教育信息网上开辟专栏公示。（宁波日报记者陈 敏）

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