何时破除茶叶的“感观”执迷？
“名优茶机采难，其实纯粹是饮茶观念造成的。”余姚农机局有关负责人表示，与世界其他国家不同，国内的茶文化非常看重茶叶的外形，消费者不爱喝袋装茶。“其实论汤色、口感，目前的机采名优茶已经能达到手工标准，就是叶片外形不如人工采的美观。”
外形上的缺陷是“致命”的。据了解，在茶叶打分中，感观标准打分曾占５０％，现在也占了４０％，对茶叶“感观”的执迷直接决定了茶叶的优劣，对茶叶质量的要求反而有点忽略。外形，正是各类“精品茶”迎合消费者偏好，抬高价格的“卖点”之一。
“短期内破除‘外形偏好’不现实。”市农机局相关负责人表示，他们将探索把光谱遥感技术应用于茶叶机采的可行方案。宁波日报记者 余方觉 通讯员 邵滢
编辑： 陈燕纠错：171964650@qq.com
采茶工吃紧，茶叶采摘机“搞不定”名优茶
稿源： 宁波日报 2012-05-04 07:30:19
何时破除茶叶的“感观”执迷？
“名优茶机采难，其实纯粹是饮茶观念造成的。”余姚农机局有关负责人表示，与世界其他国家不同，国内的茶文化非常看重茶叶的外形，消费者不爱喝袋装茶。“其实论汤色、口感，目前的机采名优茶已经能达到手工标准，就是叶片外形不如人工采的美观。”
外形上的缺陷是“致命”的。据了解，在茶叶打分中，感观标准打分曾占５０％，现在也占了４０％，对茶叶“感观”的执迷直接决定了茶叶的优劣，对茶叶质量的要求反而有点忽略。外形，正是各类“精品茶”迎合消费者偏好，抬高价格的“卖点”之一。
“短期内破除‘外形偏好’不现实。”市农机局相关负责人表示，他们将探索把光谱遥感技术应用于茶叶机采的可行方案。宁波日报记者 余方觉 通讯员 邵滢
纠错：171964650@qq.com 编辑： 陈燕
