厂家：没过保质期就可以食用

　　昨天在江东一家超市内，记者就陈年雪糕一事随机询问了几位市民。大多数市民表示，街边小店购买一两根雪糕，往往剥开就吃，一般不会去看生产日期是什么时候。但去超市选购时，一般会看一下生产日期。“如果发现是去年生产的雪糕肯定不会购买，都会优先选择今年新生产的。”市民林女士说。

　　随后，记者致电蒙牛和伊利的客服热线咨询。伊利客服人员表示，商家去年积压的产品没有卖完，可能今年拿出来继续卖。伊利雪糕的保质期一般为18个月，只要没有过保质期就可以食用。蒙牛客服人员的答复也是大同小异。至于保质期问题，两家公司客服人员均表示，保质期是公司按照相关标准制定的，均有国家相关条款为依据。

　　最好买今年生产的雪糕

　　我国是否有关于雪糕保质期的相关标准？市质量技术监督局专家表示，目前，我国尚无国家层面的雪糕保质期标准，至于行业推荐的标准，对企业来说也是没有太大的约束力。企业在生产雪糕时，都会有自己的一套标准。一般是企业根据雪糕产品的成分、制作工艺和相关技术标准来确定企业自己的标准，然后上报省级质监部门备案。

　　今年2月，国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布了《冷冻饮品冰淇淋》、《冷冻饮品雪糕》国标的征求意见稿。记者发现，征求意见稿中也没有提到关于冰淇淋、雪糕保质期方面的规定。

　　宁波市食品药品监管局专家表示，只要保存得当，陈年雪糕是可以食用的。但是陈年雪糕一旦出现变形，那就说明冷藏期间，可能有过温度升高的现象，这类雪糕就不要食用。市民选购雪糕时，注意查看生产日期，尽量选购今年生产的雪糕。宁波晚报记者 周科娜 文/摄

纠错：171964650@qq.com 编辑： 陈燕