活对虾近期已经跳上了市民的餐桌。不过，记者昨天了解到，相比去年同期的价格，今年对虾的身价攀高，每公斤上涨了近二十元。“反季销售，再加上养殖、捕捞成本高了，所以零售价也跟着水涨船高。”一位对虾养殖户告诉记者。
对虾身价涨三成
昨天，记者在江东一家大型超市的水产品销售区看到，河虾每公斤六十多元，活的大对虾每公斤售价要98元左右。“怎么这么贵啊，还是吃河虾算了。”面对马大嫂们的抱怨，销售人员表示：“昨天对虾的价格还要高，今天已经便宜十来元了。”该超市一位姓李的负责人告诉记者，去年这时候，对虾的价格每公斤84元左右，而今年，对虾的零售价格最高曾达到每公斤110元，涨了差不多有三成。“主要是因为超市从水产批发市场拿货的价格就比去年高了，所以零售价格也只能跟着涨。”
随后，记者到江东水产品批发市场采访，该批发市场戎经理告诉记者，相比往年同期，今年每公斤对虾的批发价格贵了10多元，高的时候近20元。
尽管对虾身价涨了，但销量还是不错。江东区一家超市负责人告诉记者，平时工作日期间超市每天活对虾的销售量12公斤左右，到了周末，销售量还要翻一番。
数量少、成本高助推价格涨
“对虾价格高的一个原因是因为反季销售，市场供应量少；另一个原因是因为今年养殖、捕捞成本提高了。”象山一家水产养殖基地的负责人黄庆红告诉记者。
据介绍，该基地养殖的南美白对虾主要供应宁波市场。从去年开始，养殖塘进行了工厂化改造，尝试使用设施大棚养殖南美白对虾。“本地露天养殖的对虾要到五月底才开始放苗，七、八月份才能上市。基地通过塑料大棚覆盖和锅炉加热，使水温增加6-80C，从而有效保证了对虾生长的温度环境，使对虾提前两个多月捕捞上市。”不过，依靠新养殖技术反季上市的对虾产量毕竟有限，“目前我们每天能提供给宁波市场的对虾约1500公斤，再过一段时间上市的对虾增多，大概每天有3000公斤。”
另一方面，养殖、捕捞成本的提高也是对虾价格居高不下的原因之一。黄庆红告诉记者，今年除了饲料、虾苗等成本提升，承包虾塘和员工工资等这些开支也比去年大了。
八月份本地对虾将大量上市
那么，什么时候市民能吃上便宜的对虾？
“这个不好说，现在马上就要进入全面休渔期，估计短期内对虾价格不会下来太多。”江东水产品批发市场的一位摊贩告诉记者。
“一般到了六月中下旬，广东、福建一带的对虾开始大量上市，到时候宁波市场上对虾的价格可能会降下来。”该摊贩告诉记者，如果要吃到便宜的本地对虾，可能要等到八月份，“八到十月份本地对虾大量上市，到时候宁海、象山、上虞等地露天和大棚养殖的对虾都可以供应宁波市场，按照去年的行情，到时候活蹦乱跳的大对虾每公斤30-40元。”宁波晚报记者 朱一丹
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