近年来，社会上关于食品的谣言层出不穷、屡禁不止，甚至引发公共危机。有调查数据显示，50%的人认为当下关于食品的谣言较多。一些扎根在农村、社区门口的小规模餐饮店、副食品店，更是被推到了食品安全的风口浪尖。
破谣行动一
到工商部门做检测
瞻岐镇的朱平飞做了十多年的馒头，她怎么也没想到，自己本分做生意，居然被一场谣言折腾得“鸡犬不宁”：有人说她的馒头里添加了漂白粉和鸦片成分，甚至谣传她被抓进了派出所，罚了30万元。
这场谣言危害不小，短短几个月，朱平飞的馒头店生意一落千丈，以前一天能卖150公斤，现在连个零头也没有。
由此，朱平飞走上了一条自证清白的道路——上专门机构做检测。用她的话说，这样做，自己是被逼无奈的。
朱平飞的大嵩馒头店虽不大，却在周边颇负盛名：一笼出锅，掀起白布，一个个滚圆白皙的米馒头便从蒸笼的竹槽里蹦出来，馒头不酸口、不粘牙、有嚼劲、微甜清香。
但好端端的馒头却因一场谣言背负了臭名。“自打年初以来，阿拉的馒头名声越来越‘臭’。”朱平飞说。
这事还得从年初说起。正月十八那天，朱平飞的丈夫到咸祥买东西，遇到朋友向他问起：你家的馒头是不是出了问题？听说是掺药了，才这么好吃？这次被罚得不轻吧？这之后，这种“善意”的探听接二连三地出现。
有人还说朱平飞的馒头注了胶水，所以嚼劲这么好；掺了漂白剂，所以这么白；放了鸦片，所以吃了上瘾。
面对谣言，朱平飞觉得很冤枉。“我家的馒头就是糯米加水和白糖，没有其他任何成分。”多年来，为提高馒头质量，她在不停地琢磨，改进技术，使馒头的口感越来越好，北仑、舟山、宁波老三区等地的顾客也慕名前来。对每一位熟客，朱平飞都记下了其电话号码，足足有厚厚一本。
每年五六月是“大嵩馒头”最畅销的季节，因为宁波人有端午毛脚女婿挑节货的习俗。可今年5月，“大嵩馒头”只接了5个大订单，中途还退了两单，没退的3个，客户虽碍于面子买走了馒头，但眼神里却充满怀疑。其中一个还是旧识，下了单后，竟三番五次上门说，“馒头给我做黑一点好了，只要吃着健康就行。”
馒头没问题，可谣言已经传遍了四乡十里八村，怎么办？朱平飞焦头烂额，既然别人不相信自己的清白，那么只能自证清白。前不久，她来到咸祥工商所，想给馒头做一次检测。巧合的是，工商部门几天前刚刚对她的馒头做了检测。原来此前已有不少群众反映过这个问题，工商人员悄悄地在朱平飞那里买了一斤馒头，经检测，质量没问题。
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