炎热夏天，超市内的新鲜蔬菜很受消费者欢迎。记者王勇/摄
这几天，甬城热浪滚滚，又进入高温季节，记者发现，不少甬城市民外出买菜习惯开始变了，大多喜欢趁着清早或晚上出门采购。市区一些生鲜超市也提前开门，从早上6点起就开“早市”，迎合市民的消费习惯。
菜市场：早上6点已经人声鼎沸
昨天早上6点，当记者来到东柳菜市场时看到，一大早前来买菜的市民还真不少，其中以中老年市民居多。市场内吆喝声、凿冰声、讨价还价声此起彼伏，呈现出一派繁忙景象。
猪肉摊位的谢先生告诉记者，随着天气变热，市民前来买菜的时间也提早了。“我们3点多去方兴食品有限公司进货，4点多菜市场开门后进行准备工作，以前早上五六点钟算是比较悠闲的时间，市民一般都要到七八点钟才陆续前来买菜，可自从上周末天气转热以后，市民买菜高峰期提前到早上6点多，甚至有些赶早的市民5点多就来买菜了。”
在海曙区中心菜市场，早上6点半不到，同样也已经是人声鼎沸，一派热火景象。水产摊位的董阿姨告诉记者，她已经做了快一个小时的生意了。“这会儿还不算是人最多的时候，到了7点半左右，那些早锻炼的市民锻炼结束时会顺路来买菜，那时候才是一天的高峰期。”董阿姨也告诉记者，天气没热起来的时候，一般早上8点多，会有一些上班族零星过来买菜，到了9-10点钟，不用上班的市民开始出门买菜，那个时间段是菜市场最热闹的时候。可现在，等过了9点多早高峰后，来买菜的市民就寥寥无几了，上班族反而成了来买菜顾客中最晚的一拨。“现在我们基本上就只做清早和傍晚两场生意，快到中午的时候把水产冰冻起来就回家去休息，到下午3点多再来菜场卖菜。”
超市：开“早市”迎合消费者
市民买菜“生物钟”提前，一些超市为了迎合市民的消费习惯，也开出“早市”。
昨天早上，记者在中心菜市场相邻的三江鼓楼实验超市看到，6点刚过，超市就开门迎客了，比平时足足早了近一个小时。走进超市看到，与日常用品、家电等区域鲜有顾客不同的是，生鲜区挤满了挑选蔬菜、猪肉、水果等的顾客，少说也有上百人，称重处、收银台前都排起了长龙，超市广播里不停播放着“购物高峰期”的提醒广播。
家住高塘花园的市民叶女士在该超市内选购了一些蔬菜和猪肉。她告诉记者，平时自己闲在家里，一般会挑上午9-10点来超市慢慢选购食品，买完到家开始做午饭。这几天实在太热，所以就调整了购物时间，一大早趁着“毒日头”还没发威，出来买菜可以凉快一些，然后早上8点多到家把菜烧好，这样中午就不必再做“火头军”了。
“如今，早晚两市的生鲜商品营业额已占全天营业额的70%以上。”三江超市营运副总监罗聪昨天告诉记者，从本月1日开始，为确保市民能在早上买到新鲜的菜篮子商品，他们陆续在一些离居民楼较远的生鲜超市开出早市，大批量供应上百种菜篮子商品，昨天，超市内光冬瓜就卖了70多吨，茭白卖了近40吨。从本月5日开始，他们还将在超市内开展高温天“五菜四肉”特价供应活动，到时候来赶早市的市民或许会更多。
夜市：市民避暑兼买“落市货”
除了起早买菜来避开一天最热的时候，不少市民也选择待太阳下山天气逐渐转凉爽后再出门购物。昨天，记者从市区的三江、欧尚、家乐福、乐购等超市了解到，近期选择在晚上前往超市买菜的市民人数比前段时间明显增多。
前天晚上，记者在翠柏路的一家大型超市看到，晚上8点左右，仍有不少市民来买鱼、买肉、买菜，客流量比平时明显增多。“本来到了晚上八九点钟生鲜区就没有多少生意了，工作人员也会提前开始整理货架、打扫卫生，但是现在到了八九点钟生意还是不断。”一位工作人员告诉记者。
在江东一家大型超市，到了晚上将近10点打烊时间，还有一些顾客流连在生鲜区。一位营业员告诉记者，这些选择晚上来买菜的市民主要是为了避开白天炎炎烈日，另外，一到晚上，有些“落市货”的蔬菜、鱼、肉，往往特价出售，价格比白天便宜，所以，不少市民逛夜市，避暑、捡便宜货能一举两得。
宁波晚报记者 徐跃年 朱一丹
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