“品茶高手”最爱私人订制茶

　　不单傍名茶导致真假难辨，目前宁波市场上有许多号称私人订制的茶叶，价格很高，但往往也鱼目珠混，具有讽刺意味的是，上当者往往是一些所谓的“品茶高手”。

　　对此，普洱茶资深藏家周鸿儒分析，解决方案其实很简单，可以找一些有诚信的茶业经销商：首先经销商必须懂茶叶，然后要看经销商的朋友圈子是否上档次；找到有诚信的商家后，尽量找一些上述四大茶区生产的茶叶作为标准器，以后在找茶的时候，只要对比标准器就可做到心中有数。

　　据了解，真正的高端私人订制茶主要集中在一些大的茶商、有实力的收藏家手中，由于他们对普洱茶的深刻理解及广阔的人脉资源，往往会买断某个茶区中最佳时间段的鲜叶(一般是早春的前两批鲜叶)，然后委托茶叶加工厂按最传统的工艺制作。这些茶品质优良，无论是品饮还是收藏都具有极高的价值，但量少不易得。这些茶通常存放在纯干仓的环境里长期保存，严格控制温湿度，确保茶品不变质，升值空间极大。这一类高端私人订制茶若干年之后就可进拍卖行拍卖，其中的收藏乐趣更是无与伦比。

　　古树纯料并非都是好茶

　　“如果茶友找不到高端私人订制茶，不妨每年收藏一些大品牌茶中的高端产品。”周鸿儒建议，例如2010年生产的勐库戎氏“博君”茶当时市场价在三四千元/公斤，到最近已涨到上万元/公斤，短短两年时间，价格翻几番。国内比较有名的如国营勐海茶厂、双江勐库戎氏茶叶公司等，每年会生产少量高档茶，如戎氏的“博君”、“冰岛魂”等，以满足一些高端需求。

　　老茶客认可的“品牌茶”一般由大的茶厂或茶叶公司出品，由于本身就有大片茶园(包括古茶树园及台地茶园)，在鲜叶采摘及后序加工过程中严格把关，对质量要求很高，所以品质比较稳定，有一定的量可满足市场需求。

　　目前市场上存在一个误区，那就是一味追求古树纯料，其实并非所有的古树纯料都是好茶，有些需要拼配不同等级的茶叶才能得到丰富的口感。

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