中国宁波网讯 在最近召开的2012(第六届)中国餐饮产业发展大会上,中国烹饪协会联合中国商业联合会、中华全国商业信息中心发布2011年度中国餐饮百强企业榜单,其中宁波有6家餐饮企业入围。
据中国烹饪协会等相关机构发布的2011年度餐饮百强分析报告指出,2011年度中国餐饮百强企业营业额为1586.52亿元人民币,占2011年全社会餐饮收入的比重为7.69%;同时,大规模的餐饮航母越来越多,营业额超过10亿元的餐饮企业数量从2010年的36家增加到了2011年的44家。报告还显示,由于市场竞争与成本压力增大,2011年中国百强餐饮企业的净利润率平均为8.04%,远低于2010年9.42%的净利润率。
据了解,宁波此次入围全国餐饮业百强的企业有6家,分别为:宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司(排名56位)、慈溪市阳明餐饮有限公司(排名58位)、宁波海曙新四方美食有限公司(排名61位)、浙江向阳渔港集团股份有限公司(排名62位)、华必和餐饮管理有限公司(排名83位)、宁波石浦酒店管理发展集团有限公司(排名84位)。其中,顺旺基、新四方和华必和都是甬式快餐连锁。
据了解,在去年5月份发布的中国餐饮百强榜中,同样是上述6家餐饮企业入榜。
宁波晚报记者谢舒奕
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