在强蛟，有一家渔家乐，年接待客人超过十万人，营业额达到1000万元；还是这家渔家乐，在老板的坚持下自费在店内腾出“黄金位置”办起了“渔文化模型展示馆”。近日，记者走进峡山海鲜舫，带大家一起去看看他们的“吃文化”。
峡山海鲜舫位于强蛟镇峡山社区一号码头，是一家停靠在岸边、漂浮在海上的餐馆。“将餐厅‘迁徙’到码头，是为了方便客人在品尝海鲜时能眺窗望海，欣赏美景。”海鲜舫的老板是尤建法、尤建安两兄弟。弟弟尤建安告诉记者，当初办渔家乐的最大原因源于他是名厨师，有着一手好厨艺。“2007年前，渔家乐在宁海还是比较少的，我们得了天时地利。”从小生长在峡山海边的兄弟俩跟父辈们一样，很早就开始与大海打交道，唯一不同的是，随着海洋旅游经济的发展，他们不再满足于现状，他们意识到“也许可以将手中的饭碗端得再大些”。于是，从事网箱养殖的俩人一商量，用养殖赚来的资金投资搞起了峡山海鲜舫。
“去年海鲜舫日接待客人超过800人，40%左右的游客来自上海、江苏，其余的来自杭州、宁波、温州等地。”酒香不怕巷子深，据尤建安介绍，峡山海鲜舫的名头不仅招徕了旅行团，还吸引了众多县外媒体的关注。如：宁波“美食美客”栏目组、上海SMG星尚频道“吃遍东西”栏目组、上海外语频道等纷纷慕名前来采访。“前两天，宁波一旅行团的老总亲自带队到我们这里吃海鲜，赞不绝口，说回去以后会介绍更多团队过来。”说到自家的小海鲜，尤建安满脸的自豪。
除了鲜美的小海鲜外，峡山海鲜舫内最让人眼前一亮的便是“渔文化模型展示馆”。馆内，有各式各样的近海捕捞工具，有大小不一的远洋捕鱼船模型，有形态各异的珊瑚标本；馆外，渔民捕鱼、串网、抓泥螺、抓沙蟹等雕塑，则展现了一幅幅活灵活现的峡山近海捕捞图。“捕鱼船模型的图样是我凭少时记忆画的。”尤建法告诉记者，别看这些藏品好像很破烂，却是花了大价钱收购来的。“不知它的文化内涵，就不懂它的价值。”这个展示馆，不说他耗费了多少精力，单资金就投入了50余万元，“收藏是个‘无底洞’，钱花了也看不见。”尤建法笑着说。
“向年轻一辈的海边人展示祖辈的渔民生活，让他们知道祖辈是如何在海上讨生活的，这很有必要。”尤建法的这席话已远远超出了商人的角色。他说，随着海洋经济的不断发展，传统的近海捕捞也将逐渐减少，从事这行的年轻人越来越少，如果再不抢救，这些捕捞手艺就要失传了。此外，“休闲渔业若仅限于吃喝玩乐，有其局限性，只有与文化、历史、生活结合起来才更有生命力。”对于发展，尤建法有自己的看法。 采访结束，难忘峡山海鲜舫，难忘其独特的就餐环境、鲜活的野生海鲜，更难忘兄弟俩对峡山“渔文化”的保护与传承……(记者黄浓珍童燕萍通讯员蒋攀)
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