中国宁波网讯 本报昨天A13版刊发的《餐具集中消毒想说爱你不容易》一文中披露了鄞州部分餐馆不按规范使用集中消毒餐饮具一事，鄞州区食品药品监管局闻讯后立即要求各稽查中队开展检查行动，其中有两家餐馆因不按规范使用集中消毒餐饮具已被立案查处。
被查处的两家餐馆分别是位于联丰中路鄞州区高桥桥头饭店和位于五乡中路的鄞州五乡红满天快餐店(悬挂招牌为红翻天川菜馆)。检查发现，鄞州五乡红满天快餐店提供给顾客使用的餐饮具(小餐具)有两种，一种是外包装未注明生产厂家、地址、电话和生产日期的白坯子餐具，另外一种外包装显示是宁波市北仑洁尔康餐具消毒有限公司。
调查发现，白坯子餐具生产商为宁波保食洁消毒餐具有限公司。该两种餐具均由一个人送货，但从一份检测报告与一份外包装上的商品标签看，系两家生产单位。业主对上述两家供货商都没有索取营业执照、集中消毒卫生监督合格证和产品消毒合格证明。
另据查，鄞州区高桥桥头饭店提供给顾客使用的餐饮具外包装显示为康洁仕—健康宝宝连锁加盟机构的消毒餐具，但饭店无法提供该消毒单位的营业执照、集中消毒卫生监督合格证和产品消毒合格证明。
据介绍，这两家饭店均持有有效的《餐饮服务许可证》，但未按规定执行集中消毒餐具使用查验制度，执法人员依据《浙江省实施〈食品安全法〉办法》相关规定，当场作出行政警告处罚，并责令立即改正。对现场集中消毒餐饮具进行抽检并送至相关部门检测。
鄞州区食品药品监管部门昨天表示，继续加强对使用集中消毒餐饮具单位索证查验方面的监督检查，下一步将加大监管力度，开展专项检查，切实规范餐饮具的使用。
此外，市卫生监督所昨天表示，卫生行政部门已启动餐饮具集中消毒专项整治行动，对未取得卫生监督合格证，擅自开业的单位将严格按照规定进行查处。
宁波晚报记者蔡铁锋
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