开庭预告

　　案件将按照生产和销售分成３个案件，生产环节的７名被告人８月２２日～２３日在宁海法院受审，２名销售环节的被告人８月２４日在宁波市中级人民法院受审，其余被告人将于８月２８日～２９日在宁海法院受审。

　　名词解释

　　地沟油：和我们传统的理解并不完全相同，现在“地沟油”的原料不再局限于泔水，基本可以分为三大类。第一类统称为“肯德基油”，主要包括用于油炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；第三类就是狭义的地沟油，即为平常所说的泔水，主要包括下水道中的油腻漂浮物或者是宾馆、酒楼的剩饭、剩菜上的漂浮物。

　　东南商报 记者 胡珊 程鑫 实习生 严哲 通讯员 钟法

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