图为黑作坊现场情况。(王震摄)
北仑新闻网讯(记者 曾子夏 通讯员 胡佳晓 王震)大碶清水倪家巷一栋普通的民房里居然隐藏着一家肉类“黑作坊”，涉嫌使用工业松香来拔猪毛。昨天上午，区公安、工商、药监部门以及大碶街道联合执法，已将该黑作坊取缔，查获猪头肉以及两编织袋未开封的工业松香等。涉案4人已被警方带到大碶派出所了解情况。
上午10点左右，记者来到了这家黑作坊。从大门口看，只是一栋普通的民房，但院子的左侧，自行搭建了2间平房，房间内地面和墙上都显得很油腻，液化气罐以及其他容器表面有黑色的污渍，很多蚊蝇嗡嗡地飞过。里间一角摆着好几包淡黄色透明结晶状的物品，据初步推断，可能是松香。外间靠内墙的案板上还摞着不少猪头肉，右侧一个黑色的铁槽内装有黑色泥状的东西，猪头肉就是涂上这些“黑泥”，利用其粘性脱毛。铁槽边上3口大锅还冒着热气，正在煮脱好毛的猪头肉。院子里养了一条黄黑色的小狗，走在满是猪肉的房间里，却完全不为所动，甚至不屑于一闻，而是直接走过。
记者从警方了解到，十几天前，大碶派出所民警在执行任务时偶然发现清水倪家巷附近穿好高架下有一堆猪骨头，数量较大且散发着臭气，因此怀疑附近有违法的食品加工点，经过排摸，发现了这家黑作坊。目前，作坊的2名生产工人，老板娘以及她的弟弟都被带往派出所协助调查。
据在现场的大碶食品药品监督管理所的执法人员介绍，未开封的原材料确为工业松香，而已经熬成黑色泥状，用于给猪肉脱毛的物质，其具体成分需鉴定后才可确认。目前案件仍在进一步调查中。“工业松香本身含有大量的铅，重金属对人体有害。而松香经过加热后开始成黄色胶状，从现场查获情况看，松香已经变成黑色，这表明它经过了反复地熬制。而松香经反复熬制后会产生复杂的化学物质，这些物质通过脱毛过程残留在猪肉表皮内，人食用后会影响健康，并可能致癌。”
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