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　　“不久后，《红楼梦》中的‘胭脂米’就能出现在老百姓的餐桌上了。”昨天，宁波市科技局的通讯员向记者报料。

　　她所说的这种“胭脂米”，俗称宁海红米。《红楼梦》中提到，每年专供贾母享用的“御田胭脂米”只有“二石”（约120公斤），非常珍贵。

　　这种水稻在宁海桑洲镇被科技人员发掘培育，目前正在抽穗，预计9月底10月初就能收割了。

　　源自康熙“御稻种”

　　２０１１年，市农业科学研究院蔬菜研究所高级农艺师安学君被选为宁海桑洲镇的科技特派员。他发现当地有一种米，色泽朱红、米粒细长，叫做宁海红米。当地人说，这种米也叫胭脂米。

　　这会不会是《红楼梦》中，专供贾母享用的“御田胭脂米”？

　　安学君特地到北京故宫博物院查证明清档案，并邀请红学会专家现场考证。

　　“现在可以确定桑洲种植的红米品种就是清康熙年间留传下来的‘御稻种’，传说由康熙帝发现并培育，就是《红楼梦》中提到的‘御田胭脂米’。”安学君非常自信。

　　“胭脂米”在《红楼梦》中出现过三回。比如，第５３回写到贾府的庄头乌尽孝到贾府交租子，每年专供贾母享用的“御田胭脂米”只有“二石”。（古代常用容量单位，一石相当于100升，一石大米有５９２００克，即５９．２公斤。摘自《关于古代粮食钟亩、石的问题》）

　　中国红楼梦学会会员季学源说，康熙五十四年，御稻种逐渐向江西、浙江、安徽等地推广。当时，曹雪芹的父亲曹頫也积极地参与推广御稻种。后来，御稻种在南方渐渐消失。

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