图为邱振美把挖好的藕提到田埂上清洗。(记者孙红军虞浩英摄影报道)
白露已过,市面上新鲜的秋藕便多起来了。俗话说,荷莲一身宝,秋藕最补人。“秋藕”指的就是这个时节的藕。
北仑本地种藕的人已经很少,记者辗转找到邬隘一户种藕人。户主邱振美是安徽人,已经在这里种了十多年的藕。雨后的藕田里,莲叶田田,一片碧绿。邱振美穿着连体雨衣在藕田里挖了一上午。和平时在市场上看到的洁白光滑的莲藕不同,刚从淤泥中挖起的莲藕呈黄色。她说,这种色泽的莲藕才是好莲藕,越是洁白光亮,很有可能中间已经烂了。带着泥巴的藕需要用刷子洗干净后才能出售。
“现在刚上市,一斤可以卖4.5元。”邱振美说,7月初一场冰雹对藕造成不小影响,所以今年产量不高,共种了12亩藕,估计能一直挖到明年清明。
据有关资料介绍,秋藕最补人,因为此时天气转凉,也变得相对干燥,很容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及皮肤干裂等症状,要适当多食用一些富含维生素或滋阴益气的食物,而秋藕恰好具有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。特别是对于那些爱漂亮的姑娘们来说,与其敷一张保湿面膜,不如学学这个“以内养外”的滋补道理。
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