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秋风起,毛蟹上市
稿源: 北仑新闻网   2012-09-13 14:09:07报料热线:81850000

  天气渐渐转凉,毛蟹开始上市。记者走访了几个菜场的毛蟹摊,发现今年毛蟹价格、质量与去年都差不多,只是毛蟹刚上市,买的顾客并不是很多,但很多毛蟹摊主对今年毛蟹的销量还是很有信心。

  记者在星阳菜场看到,毛蟹摊位并不是很多。摊主告诉记者,毛蟹上市有十多天了,因为量不是很多,再加上现在白蟹(梭子蟹)降价,买毛蟹的顾客不多。等过个半个月,毛蟹大批量上市的时候,买的顾客就会多起来。

  记者在新碶老菜场,看到总共有四五家毛蟹摊位。一只只毛蟹在网兜里挥舞着脚爪,很活络的样子。摊主徐师傅告诉记者,今年他的毛蟹已经卖了十来天了,都是江苏一带的货源,三十多元一斤,每天都是供给饭店的。“今年的毛蟹个头还是去年大,但是数量是今年多,价格和质量都和去年不相上下,价格在三四十元上下。现在买的人还比较少,都只是尝尝鲜,过一段日子吃的人就会多起来。”徐师傅说。另一位摊主也证实了徐师傅的说法。她告诉记者,她的毛蟹都是从“宁波大世界”进来的,现在毛蟹卖得并不是特别好,两天来她只卖了70余斤。记者又随机采访了几位市民,他们表示现在只是买几只解解馋,等到毛蟹大批量上市的时候再开吃,到时价格更优惠、质量会更好,选择也会更多。

  毛蟹因为它味道鲜美深受市民的喜爱,如何才能买到膏满味鲜的毛蟹呢?新碶老菜场一位卖毛蟹的老摊主向记者支招。他告诉记者,买毛蟹一是看螃蟹腿软硬,一般来说螃蟹的腿如果是软的,表示还没有装满肉;二是分公蟹和母蟹,母蟹肚子滚圆,后面的盖子抬起来,表示此蟹黄比较满,公蟹的肚脐顶端,发红的最好。(记者 顾圆圆 摄影报道)

编辑: 郭静纠错:171964650@qq.com

秋风起,毛蟹上市

稿源: 北仑新闻网 2012-09-13 14:09:07

  天气渐渐转凉,毛蟹开始上市。记者走访了几个菜场的毛蟹摊,发现今年毛蟹价格、质量与去年都差不多,只是毛蟹刚上市,买的顾客并不是很多,但很多毛蟹摊主对今年毛蟹的销量还是很有信心。

  记者在星阳菜场看到,毛蟹摊位并不是很多。摊主告诉记者,毛蟹上市有十多天了,因为量不是很多,再加上现在白蟹(梭子蟹)降价,买毛蟹的顾客不多。等过个半个月,毛蟹大批量上市的时候,买的顾客就会多起来。

  记者在新碶老菜场,看到总共有四五家毛蟹摊位。一只只毛蟹在网兜里挥舞着脚爪,很活络的样子。摊主徐师傅告诉记者,今年他的毛蟹已经卖了十来天了,都是江苏一带的货源,三十多元一斤,每天都是供给饭店的。“今年的毛蟹个头还是去年大,但是数量是今年多,价格和质量都和去年不相上下,价格在三四十元上下。现在买的人还比较少,都只是尝尝鲜,过一段日子吃的人就会多起来。”徐师傅说。另一位摊主也证实了徐师傅的说法。她告诉记者,她的毛蟹都是从“宁波大世界”进来的,现在毛蟹卖得并不是特别好,两天来她只卖了70余斤。记者又随机采访了几位市民,他们表示现在只是买几只解解馋,等到毛蟹大批量上市的时候再开吃,到时价格更优惠、质量会更好,选择也会更多。

  毛蟹因为它味道鲜美深受市民的喜爱,如何才能买到膏满味鲜的毛蟹呢?新碶老菜场一位卖毛蟹的老摊主向记者支招。他告诉记者,买毛蟹一是看螃蟹腿软硬,一般来说螃蟹的腿如果是软的,表示还没有装满肉;二是分公蟹和母蟹,母蟹肚子滚圆,后面的盖子抬起来,表示此蟹黄比较满,公蟹的肚脐顶端,发红的最好。(记者 顾圆圆 摄影报道)

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