网友贡献多种剥栗子壳的方法
栗子好吃，可是剥壳就成了一大难题，尤其是当做小零嘴吃的糖炒栗子。
网友“－良辰未远”就坦言“最讨厌剥栗子”；“百分之５０的冰激淋－Ｃｒｉ”纠结的是“剥得手疼啊，剥出来还不完整”。为此，网友“佛山牛伯伯”给出了个好方法，“一定要在它凉之前剥掉，用拇指在中间掐一道缝，然后轻轻两头剥开，不过只适用于炒得比较好的栗子”。
记者发现，除了这种方法，有网友还分享了其他几种剥栗子的方法，不过，要借助微波炉和冰箱。
微波炉法：板栗用刀切个小口子，一定要切开，否则有可能引发微波炉故障。将板栗放在碗中，用微波炉加热３０秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。然后趁热剥好即可。
盐水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许。用滚沸的开水浸没，盖锅盖５分钟后，取出栗子切开，栗子皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却。放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮３—５分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡３—５分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
栗子能入菜做甜品还能酿酒
俗话说，八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈。
栗子营养丰富，能产生的能量很高，还有“肾之果”的美名，能生食也能熟食，不过糖尿病人、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
到底板栗都有哪些吃法？有网友贡献了很多吃法。除了最经典的糖炒栗子，常见的还有栗子入菜。
板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓，若列一个清单则可列出几十至上百道菜。
除了这些，记者还发现了网友们的一些创意吃法：栗子娃娃菜、葱烧栗子等菜肴，还有番薯栗子糖水、栗子羹等甜品，甚至还有用栗子打成泥和奶油混在一起做成栗子蛋糕，这还是现在西点店里相当流行的一种做法；还有一种，栗子加上苍术、天麻等中药还能酿成养生的栗子酒！
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