今年宁波市计划高规格改造提升35家菜市场

　　图为市民在改造后的南苑菜市场选购蔬菜。（徐能 摄）

　　中国宁波网讯 改“岛屿式”摊位布局为开放式陈列，市民可以走进柜台自由挑选菜品；改“站柜式”经营为立体式交流，市场经营更具人性化……在新一轮菜市场改造提升中，海曙区打破传统，在全市率先试点菜市场“超市化”改造，让市民买菜更加便利、舒服。

　　昨天上午，改造后的南苑菜市场一亮相就让周边居民惊叹不已，原先仅容一人通过的狭窄通道扩大为可容三四人并肩而行；低矮昏暗的室内经过安装吊顶、更换节能灯，亮堂了许多，水泥地面铺上地砖后亮得可以照出人影。最大的改变是原来封闭、杂乱的水泥柜台拆除了，改为超市里敞开式的柜台，大家可以自由进出柜台挑选蔬菜，与摊主侃侃菜价，聊聊家常。

　　传统的菜市场里，经营户与顾客隔柜而立，选菜、交易很不方便。在新一轮菜市场改造提升中，海曙区政府和市商贸集团借鉴超市、卖场的现代经营理念，将南苑菜市场改造成超市化的菜市场。去年９月，市、区两级政府和菜场共投入２７０万元，按照四星级建设和管理标准，拆掉柜台，拓宽过道，实行活禽宰售分离、熟食摊位封闭经营、肉菜安全检测智能化操作。

　　因为超市化改造，南苑菜场原先的摊位数量精减，公共区域面积增加，但市场投资方和经营方并没有在摊位费和菜价上将投资追回来，而是通过优化服务吸引顾客，做大营业额和影响力。笔者了解到，改造后市场摊位费与去年基本持平，销售额却在逐日增加。一些经营户告诉笔者，９月２３日试营业以来，日营业额比改造前平均增长了１５％至２０％。“现在环境好了，好多流失的客户重新回来，购买的品种和数量也比以前多了。”

　　菜市场超市化运营目前在宁波尚属首家。笔者了解到，市区同期超市化改造的甬港、中心等菜市场将在国庆后陆续向市民开放，今年全市计划高规格改造提升３５家菜市场。（记者张正伟 海曙记者站鲍婷婷 通讯员王伟 斯玉梅）