大雪无雪，不如烹茶、品酒

　　今天是大雪节气，阳历中的倒数第二个节气。不知不觉中，一年又将很快进入尾声。

　　一说到大雪节气，很多人脑海中首先会浮现出“飞雪弥天，落地盈尺不可止”的景象。其实都是被“大雪”这个名字害的，大雪之“大”，指的只是降雪的可能性与小雪节气相比更大，反倒与雪量大小没有太多关联。

　　没有了大雪的大雪节气，总归是少了几分韵味和内涵，再加上天寒地冻，人们更多习惯了“宅”在家里，相应的节气习俗也不像其他节气那么丰富。尤其是紧随而至的冬至，自古以来是一个很重要的节气，也堪称是各种习俗最为丰富多彩的节气，愈发显得大雪节气的冷清和落寞。

　　倒是那些文人墨客不甘寂寞，留下了不少千古佳句。如唐朝岑参的“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，如唐朝柳宗元的“孤舟蓑笠翁，独钓千江雪”。

　　在这些佳句中，有一些倒是十分顺应自然规律的变化，一下戳中了大雪节气的灵魂。

　　宋代著名词人赵长卿说：烹茶，新试水，人间清楚，物外遨游。胜似他、销金暖帐情柔。细看流风回舞，终日价、浅酌轻讴。醺醺地，美人翻曲，消尽古今愁。

　　唐代诗人白居易说：绿蚁新醅(pēi，没过滤的酒)酒，红泥小火垆。晚来天欲雪，能饮一杯无。

　　大雪节气，又被称为十一月节。而农历十一月，在《尔雅》中被称为“辜月”，在《礼记》中被称为“畅月”，其中辜通固，静才能固，因此就有了积蓄报春能力的意思；畅，即通畅，取其充实的意思，充实于内才能准备迎春。简单来说，大雪这个节气，就是非常适合待在暖和的室内，约上三五好友，喝喝小酒，品品香茶，随意地聊聊天。

　　充实于内，自然不得不提养生。大雪这个节气用来进补最合适不过了。相较于药补，食补总是在进补的同时还能满足味蕾的享受。这个季节，菜市场里最多的估计就是萝卜和白菜了，别小看这两样不起眼的食材，放到现在这个时节，俨然是两味最佳的“补药”。大白菜能够润肠，促进排毒，帮助消化，对于冬天爱吃肉的人来说，是个不错的选择。而萝卜就有些特别，专指大红萝卜缨，一般人可能买来就直接切掉扔掉，其实拿来简单的用水焯一下凉拌，据说能补钙。当然，如果你不怕张嘴吓到人的话，也可以吃大葱，有助于预防风寒感冒。记者石承承