象山：罾棚此起彼落扳鱼忙

　　象山传统的罾棚扳鱼。

　　六旬老汉姚吉华捧着刚扳获的鲻鱼乐开怀。

　　气温一天比一天低，而象山沿海一些村的渔民却顶着寒风，从大海里获得收成：在象山港海边的岩石上，罾棚此起彼落扳鱼忙，成了一道古朴的冬捕风景。

　　双休日，记者在象山的海边走访时，看到了不少当地渔民顶着寒风，站在海边。他们在用传统的罾棚扳鱼。这是海边人家一项传统副业，冬天时，田头的庄稼都收割完毕了，一些海边的村民就想到了大海，从海上捕捞些海鲜，搞点创收。

　　当地渔民告诉记者，不少海鲜在冬季是最肥的。这个季节，在海边附近最能捕捞到一种鲻鱼，这种鱼在冬天身价最高，也是最肥美的时候。在象山，这道菜可是婚嫁酒席必备的重头菜肴———鲜鲻鱼。而冬季正好又是办婚宴的高峰期。

　　地处港口的象山贤庠镇蒲门村是个世代扳鱼村。该村300多户人家最多时在海边装有100多棚鱼罾。听村里人说，现在村里还有18棚。罾棚是一张正方形的大渔网，用4根毛竹作罾罩，缚紧网角，再用一杆更大的毛竹作罾柱，罾罩中心系一根粗绳叫作千斤，一端连到岸上的草棚内，罾网上方至草棚间，搭架铺设竹桥，以作撩鱼之跳板。

　　“每年中秋以后至次年端午之间为扳鱼期。所扳之鱼多为鲻鱼，味鲜美。”蒲门村76岁扳鱼老翁陈大岳说，在以前，象山的婚嫁酒席间，托盘上了鲜鲻鱼，新女婿便必奉上红包谢厨。可见没有鲻鱼便不成酒席。

　　陈老伯说，沿海各地都产鲻鱼，唯有蒲门村海域的鲻鱼味，最鲜美。他从20岁扳到现在，对鲻鱼活动规律了如指掌。

　　他说，鲻鱼喜欢咸淡水域，象山港畔青莱村以西，淡水浓度高，象山港口屿岙村以东连着东海大洋，则咸水太浓。只有青莱村至涂茨镇大港口青湾之间，沿港畔海水咸淡相宜，最适合鲻鱼生存，而蒲门村正处在青莱村与青湾之间，便成了村民集中搭罾扳鱼的黄金宝地。早年海洋资源丰富，一天扳鱼几十斤、上百斤是常事。如今海洋资源贫乏，罾棚越装越少，鲻鱼也没有原来的多了。

　　记者采访时，村民姚吉华捕捞到了一条三四斤重的大鲻鱼，开心地向记者展示了他的收获。

　　姚吉华告诉记者，这几天，气温下降很多，海边风浪也大了，这时候，是扳鲻鱼最佳时候。风平浪静海水清，鲻鱼不易上网，待到冬季，天冷，风大浪急，海水混浊天气，鲻鱼就会被风浪推到岩石岸边，一不小心就游进罾棚网里，成了猎物。一旦鲻鱼进网，哗啦啦活蹦乱跳，就可以伸着长柄网兜撩鱼。对他来说，鲻鱼落网时的乐趣，胜过吃鱼的兴趣！

　　姚吉华表示，过了农忙时节，扳鱼还成了村里不少中老年人的乐趣，也成了大家的一种独特的健身休闲活动。这项活动，不仅可以为饭桌上增添新鲜的海鲜，有时候，捕到了大鱼，还能卖个好价钱呢！记者张寅通讯员励明登文／摄