北仑:白峰年糕穿上了“保鲜衣”

　　图为曹阿姨正在用真空包装机包装年糕。(记者孙红军沈艳露摄影报道)

　　进入12月，冬天的气息越来越浓，走在街上的人都裹紧了保暖大衣。如今，连年糕也添了衣裳，不过这件衣裳不是用于保暖，而是用来保鲜的。

　　为什么要给年糕穿上“保鲜衣”呢？白峰镇下阳村福口乐食品厂厂长陈家村告诉记者，厂里生产的年糕品种较多，而不同的年糕保鲜期不等，其中尤以葱年糕的保鲜期为最短，仅在3天左右。把年糕装入塑料袋里抽真空，就相当于给年糕穿上了一件“保鲜衣”，保质期至少能延长20多天。

　　此外，穿上“保鲜衣”的年糕也更体面了。“我们家的真空包装机是前不久刚买的，不少顾客为此还多买了些去，因为当做礼品送人也是挺有面子的。”下阳村虾龙水年糕作坊主曹阿姨说。