宁波批发市场下架鱼翅产品 人工合成鱼翅难辨真假

昨天，在路林水产批发市场，“鱼翅”已被撤柜。这是其中一经营者撤下的样品。 记者 王勇 摄

花着大把的人民币，吃到肚子的却很可能是一堆明胶。这样的事实或许会让很多人失望。

日前，省工商局在全省范围内组织开展了对鱼翅市场的专项执法检查，发现市场上鱼翅产品鱼龙混杂、真假难辨，主要问题包括：重金属超标、三无产品、人工合成、真假混合、价格欺诈、虚假宣传等。

随着这一消息的爆出，宁波市场的鱼翅经营者反应不一。批发市场的经营户暂时下架了所有鱼翅。而高端餐馆、星级酒店则声称“货源渠道正规”，依旧正常供应相关鱼翅产品。

一夜之间“销声匿迹” 批发市场暂时下架所有鱼翅

昨天下午，记者来到路林水产批发市场。这里是宁波最大的水产集散地，宁波及周边地区所有的海鲜、淡水产、干货等都在这里进出。

在水产干货区，鳗鲞、虾干、鱿鱼干等各种干货，有的散装陈列，有的包装精美。但记者在干货区内逛了一圈后却发现，这里几乎所有的店铺，都看不到鱼翅。

“都下架了。今天早上接到市场管理方的通知，要求所有鱼翅都先下架。”一家干货行的老板边说边从收银桌下面的柜子里拿出一片长长的白色鱼翅。

“这个是牙拣翅，一般在卖都是每斤２５０元。”在聊到“鱼翅事件”时，这位老板表示已经有所知晓。当记者询问手中的鱼翅是不是正宗鱼翅时，这位老板表示“不知道”。

市场管理方一位姚姓负责人证实，该市场确实在８日早上要求干货区所有经营户暂时下架鱼翅产品。

“去年１２月３１日，省工商局已经来我们市场抽检过一批鱼翅产品。我们现在正在等待抽检结果，如果抽检结果证实鱼翅产品确实存在问题，我们会应工商部门要求把下架的鱼翅集中销毁处理；如果抽检结果没有问题，再重新上架，恢复正常销售。”