吃火锅 做香肠 腌腊肉 上月宁波猪肉销量环比增11%

水产囤货进入高峰

相比之下，虽然都是荤菜，上个月水产品的销势则显得相对平稳，并未因元旦、春节临近而出现增长。数据显示，上个月我市水产品销售２５４５０吨，环比略减１％，水产品平均批发价格２７．６８元／公斤，环比增５．２％。对此，路林市场一位负责人称，水产品销量趋平很有可能与春节临近，不少海产品经营户大量囤货有关。

“海产品年货储备从去年１０月份就陆续开始了，储备旺期要数去年１２月和今年１月，因为这段时间海鲜到货量大质量好且价格便宜，要是再晚一段时间，海产品收购价格又要回涨上去了。另外，现在离春节不到一个月，产品加工好后保鲜度也较好。因此对于我们批发商来说，现在进货最划算。”市场咸干水产交易区一位经营户告诉记者。

蔬菜量减价涨

上个月底冷空气的到来，致使我市本地蔬菜生长延缓，同时，北方地区大雪冰冻，给外地蔬菜运输来甬带来较大阻碍，在双重因素影响下，上个月我市蔬菜销量大减。数据显示，上个月蔬菜销量环比去年１１月份减少１８．１％，在七大类菜篮子商品中环比降幅最大。

“受季节变化影响，从上月开始运来我市的外地蔬菜中８０％都是南方蔬菜，北方蔬菜中以产自江苏、山东等地的蔬菜为主，山东以北地区受雨雪封路等影响已不再往我市运输蔬菜。”市蔬菜副食品批发交易市场负责人张富强告诉记者。

而另一方面，蔬菜价格随着天气转冷节节升高。数据显示，上个月我市蔬菜批发价格环比上涨幅度达到１１．４％，是七大类菜篮子商品中价格增幅最大的一个品种。