送检82个鱼翅79个造假 宁波不少酒店年夜饭不上鱼翅

　　市场动态

　　水产市场鱼翅暂时下架

　　宁波市水产品批发市场(位于路林)是宁波主要的水产品集散地，吸引着全市乃至宁波周边地区的客商。该市场几家大型干水产商行更是浙东地区不少大型酒店的干水产供应商。不过，目前市场内已经看不到鱼翅在销售。

　　“1月9日上午，假冒鱼翅泛滥事件经媒体曝光后，我们就要求市场所有经营户暂时把鱼翅产品下架。”市场有关负责人介绍，最近省工商局已经来市场抽检过一批鱼翅产品，市场方面正在等待抽检结果，预计最快今天能拿到结果。“如果抽检结果证实鱼翅产品确实存在问题，我们会应工商部门要求把下架的鱼翅集中销毁处理。如果抽检的产品没有问题，我们会重新上架，恢复正常销售。”

　　不少酒店年夜饭不上鱼翅

　　昨天，杭州黄龙饭店、张生记饭店、楼外楼等12家餐饮企业代表发起了“拒绝鱼翅”倡议，呼吁全省餐饮业同行，积极响应省消保委倡导科学消费、理性消费、绿色消费的倡议，不以任何方式对外提供、制作、销售鱼翅类产品，做有良知、有社会责任的商家。

　　这一倡议也得到了我市不少餐饮企业的响应。记者昨日从多家高星级酒店了解到，年夜饭的菜单中鱼翅将不再出现。

　　逸东豪生大酒店的相关负责人告诉记者，酒店一直在关注鱼翅事件的进展，年夜饭的菜单上将不再出现鱼翅这道菜。“酒店完全赞同保护动物、保护环境的理念，所以餐饮将更多以自然健康的养生菜系为主，拒绝杀戮。”公关部负责人王萍告诉记者。另外记者了解到，华侨豪生大酒店、香格里拉大酒店等多家高星级酒店的年夜饭菜单上都将去除鱼翅这道菜。　　记者周雁孙美星