余姚梁弄镇南首白水冲村：一帘飞瀑挂山间

拾级而上，走至半山腰，左边茂密的竹林，依旧一片葱翠，棵棵挺拔于山水之间，苍劲有力，没有丝毫寒冬的气息。转身远眺山下，平坦的田地、整齐的房屋、宽阔的道路，质朴、美丽的乡村风光一览无余。

抬头仰望，一帘飞瀑从５０多米高的山顶直泻而下。当地村民告诉记者，在水势不算大的冬季，白水冲瀑布不能用壮观来形容，它没有往日震慑游人的霸气，倒是多了几分婉约隽秀的气息。

瀑布从山顶下泻，落至山下约５０多平方米的水潭，潭水清澈，底部石头清晰可见。瀑布流出潭口后，在巨石间奔流成溪，一直通往山脚，成为润泽村民的溪水。

一个过路村民告诉记者，白水冲瀑布，由道士山附近的42条涧水汇集到白水山顶下泻而成，一到冬天最冷的时候，瀑布就会结冰，变成晶莹剔透的冰瀑挂在山间，看起来别有韵味。

离瀑布不远的山间，有一间古朴的红色瓦房。听村民说，这里就是当年道士们修炼的地方。道士山正是因此得名。

当记者从山上悠悠地走下来时，看见四五个妇女正扛着锄头，挎着篮子，有说有笑地结伴往山里走去。她们热情地告诉记者，她们这是去山里挖冬笋呢！由于道士山上长满了竹子，这里每年都能出产很多味道鲜美的竹笋。竹笋，成了大山馈赠给村民的山珍。

淡淡茶香漫村庄

采访中记者了解到，道士山还有一个别称叫“瀑布岭”。岭上溪多林密，是宁波名茶“瀑布仙茗”的原产地，也是有文字记载浙江省出产绿茶最早的地方。

早在１０００多年前，唐代陆羽所著的茶学专著《茶经》里就有记载：“姚南瀑布泉岭，曰仙茗，大者殊异。”而距今１７００多年前，西晋王浮在《神异记》中有这样描述：“余姚人虞洪入山采茗，遇一道士，牵三青羊，引洪至瀑布山，曰：‘予丹丘子也，闻子善具饮。常思见惠，山中有大茗，可以相给，祁子他日有瓯栖之余，乞相遗也。’因立奠祀。后常令家人入山获大茗也。”后来，虞洪采茶常饮，得道升天。这是国内最早的文字形式的茶叶制作记载，也是千年名茶“瀑布仙茗”的得名由来。

２００８年，当地村民在岭上发现了两棵高度超过3米，根部直径大于１３厘米的古茶树，经省农业厅和中国茶文化研究会的专家确认，树龄有好几百年。古茶树的发现，证实了古籍的记载，也间接印证了千年古茶“瀑布仙茗”或为绿茶最早起源的说法。

如今的白水冲村民继承了祖辈的种茶制茶传统，全村几乎家家户户都有几棵茶树。每到谷雨时节，村庄里飘着浓浓的茶香，沁人心脾。目前，村里有一个大规模茶叶加工厂，生产的茶叶销往各地，每年都可以为村民获取一笔可观的收入。

记者 郑怡 胡菲 实习生 姚溶溶 通讯员 黄文芳 文／摄