外地淡水鱼发现有药残 极少数蔬菜检出毒死蜱

北仑新闻网讯（记者 龚雯雯 通讯员 蒋国玲）“2012年北仑共抽检了3268批次的大宗食品，检测数目总数达39933个，总体合格率为90.5%，全区共处理各类食品安全违法行为226起……”

这是一组评估北仑餐桌安全的权威数据，来源于昨日区食品安全委员会办公室发布的《2012年北仑区食品安全形势分析报告》，这也是北仑连续第四年发布食品安全报告。

《报告》厚厚一叠，除了这组全区食品安全检查的总体评价数值外，还有蔬菜、肉类、水产品等各类食品的“单项体检表”，并附录了各食品监管部门和消费者安全提示等“处方良药”。与前几年相比，2012年全区的食品安全状况有什么变化?昨日，记者也专门请区食安办的工作人员对分析报告进行了解读。

抽检食品来自28个省、直辖市，食品安全状况总体好于往年

我区是一个典型的食品输入区，全区90%以上的大宗食品都靠外地供给。这些“外来食品”的安全与否在很大程度上关系着我区的食品安全。记者从报告上看到，去年全区抽检的食品来自28个省、直辖市，包括蔬菜、猪肉、水产品、豆制品、食用油、酒、饮料、乳品等18类。

在所有抽验的食品中，饮料、乳制品、调味品等16种食品的样品合格率达到90%以上，占到总数的近九成，其中有8类食品的样品像粮食制品、调味品等合格率都达到了100%。

而食用冰、蜜饯、豆制品等食品合格率较低，造成这些食品不合格的主要原因是微生物、质量指标和食品添加剂，分别占到不合格总项次数的40%、24%和23%。

“总体来说，我区食品安全情况是可控的，与往年相比，从检测数据上看也略微有所提高。”区食安办有关负责人说。