菌菇成今春"阳台菜园"最潮蔬菜 还有些蔬果也成新宠

　　半个月可出菇还可连续收几道

　　天气渐暖，“都市农夫”们又开始忙活了，记者发现，与往年不同，今年网友们的视线集中在了自带小雨伞的萌物———菌菇上。

　　在一家电商网站，输入“食用菌种菌包”，搜索出40多家店铺。记者查看，一口气买四五个菌菇包的买家不在少数。网友“小米和米粒”几个月前就买了，种植很成功，“已经采摘吃过了，感觉特别好。”网友“syy330”也说，跟市场上相比，觉得自己种的菇香味很浓。一位皇冠级卖家“jhxas01”店里的菌菇包一个月能卖出好几百包，“3月开始，温度适宜，正是菌菇生长的好时节。最近适合种的有秀珍菇、杏鲍菇、香菇、鸡腿菇等，其中秀珍菇出菇比较快，最快一星期就可以了。”

　　记者发现，阳台菜园菌菇包的种类涵盖平菇、金针菇、鸡腿菇、蘑菇等菜场常见品种，还有少见的榆黄菇、滑子菇，每包的价格在5.9元—29.9元不等。其实，网上售卖的菌菇包已经是经过培育、即将出菇的菌包，按照不同菌种，在袋中放置不同比例的木屑、秸秆、棉花籽等培养基。买回家后，只需简单打理即可长出蘑菇。需要注意的是，菌菇包的价格虽然多在10元左右，不过每个菌菇包重量都有一两斤，运费可不便宜。

　　网友分享菌菇包具体种植方法

　　你也想种菌菇？网友的经验可分享一下。

　　温度在20℃左右，正是菌菇生长的好时节。每年3—6月份、9—11月份都比较适合。初次尝试可以选用平菇、姬菇、秀珍菇等易生长的菌菇，方法类似。

　　菌包生长环境以潮湿阴暗为主，家庭种植，一般建议以洗手间为主。为了给菌包营造更好的潮湿环境，可以给菌包穿上湿的“外套”，就是把旧衣服或棉布将菌包四周整个围一圈，菌包上面也需用棉布或报纸盖起来。

　　因为菌包里面本身含有水分，未出菇前不需喷水。如果时间长了还没有动静，可以喷点水。等到出菇时，可打开菌包，将顶部裸露，增加喷水次数，每天4次左右；菌菇开伞时，一日可喷水5—6次。出现菇蕾时，就要接受房间正常光线照射，并要求通风。

　　菌盖长至3—5公分即可采收。待第一批菇采收完毕，就停止浇水，让菌包干透，可刮去表面一层，大约“休养”一周后，再将菌包置于水中两个小时，完全吸收水分，倒出积水，开始第二轮菌菇培育。“方法得当，菌包可以长6—7次菌菇。”

　　“jhxas01”也汇总了顾客的种植情况，具体说来，出菇量和次数有一定的差别，不过基本上都能有收获。需要注意的是，各种菇类的出菇期不同，像秀珍菇到了出菇期，即使不浇水也会长出菇蕾；鸡腿菇不覆土不会长菇；杏鲍菇买来时有些已长满菌丝，这时候如果不想吃，可以放上1至2个星期，什么时候想吃再洒水让菌丝长大；香菇的话也差不多，可放上1至2个星期。