近期气温骤升骤降影响 乌牛早鲜叶收购量少于去年

北仑新闻网讯(记者虞浩英)“迎霜100元一斤!”3月12日下午，北仑孟君茶业有限公司的院子里走进几名提着小背篓的茶农，篓里是刚刚采收上来的“迎霜”鲜茶叶。公司负责人鲁孟军说，今天是收购“迎霜”的第一天，开价比去年低了5元，本周末将迎来各地“迎霜”采摘高峰，乌牛早已经不收了。

气温升降太大和人力成本上升影响乌牛早采购

据悉，本地茶叶种植品种主要有乌牛早、迎霜等，采收时间前后有序。企业大多以“农户十基地十公司”形式进行生产销售，根据往年惯例，宁波海和森食品有限公司和北仑孟君茶业有限公司收购量占大部分，其余为小茶厂和合作社收购。“今年我们公司收购乌牛早鲜叶大概在9000斤左右，比去年少了三分之一，主要是3月上旬温度升温太快，芽头迅速变大，脱离名优茶炒制形体要求;随后上周末气温骤降，余下部分茶叶被冻伤。”海和森公司负责人说。

据了解，孟君茶业乌牛早的收购量也在万把斤。鲁孟军说，去年开价130元持续收购了近一个礼拜，但今年仅维持了一天，随后每天价格都在下降，最低甚至跌到每斤三四十元，主要还是天气因素导致茶芽变得太大。王长鸿是春晓咸昶村村民，种了2亩多乌牛早，他说:“去年摘了半个月，今年因为价格跌得快，只摘了8天。附近山上茶叶都是差不多时间采收，小工难找，加上人工费高;一比较，索性不摘了。”

今年销售前景不乐观，公司不得不有选择地收购乌牛早

除了天气原因，两家收购公司收购量比去年减少的另一原因是，今年成品茶销售不如去年快，销售前景不乐观。资金压力大，为了留出一部分资金收购迎霜，公司不得不有选择地收购乌牛早，以“保存实力”。孟君茶业工人说:“去年这个时候，来购买茶叶的车辆停满了整个院子，今年除了茶农外，门庭冷落车马稀。”一部分做好的茶叶直接放进了冷库，不过通常绿茶只能保存1年，否则口感就会变差。“正想方设法找销路，一旦明年新茶上来，这些陈茶就变草了。”鲁孟军说。

通常乌牛早采摘一个月内也是茶叶销售旺季，好的行情下，可以销售七八成，但今年两家企业的销售量仅为去年一半。“我区名优茶价格有些偏高，原因是多方面的。按照130元一斤鲜茶算，5斤鲜茶做成1斤干茶，算上包装、工人工资、机器折旧、税等，一斤普通包装名优茶成本价在1000元左右。动辄1500、2000元一斤的茶叶对普通老百姓来说，是很难承受的。”业内人士称，本地名优茶偏向于走“贵族路线”，本地茶庄很少用。“铁观音、红茶、大红袍等叶片大，绿茶芽头小，一个工人一天都采不了2斤，核算下来，人工费太高。”“简包装、谋转型，大众化，迎合市场才是本地名优茶的出路。”该人士说。