中国宁波网讯 近来我市食品安全事件频发让很多人绷紧了神经。昨天，市人大常委会分三组对食品安全情况进行专项视察，从各组视察情况看，尽管我市食品安全形势总体平稳可控，不过食品安全的隐患依然存在。记者跟随其中一组来到东部新城书香景苑小区菜场、江东新天路餐饮一条街、徐戎路菜市一条街、东钱湖强龙果蔬专业合作社、宁波派绚休闲渔业有限公司。
消毒柜当做“储物柜”成摆设
“你们的健康证有吗？”在江东新天路餐饮一条街上，市人大常委会视察组在事先没有打招呼的情况下，逐一走进餐馆检查。在一家名叫“西安风味”的餐馆内，市人大常委会科教文卫工委副主任顾坚苹问服务员。
店内的服务员支支吾吾答不上来，只推脱说健康证都在老板手里，而老板已经外出了。
而在一家叫做“衢州土菜馆”里，视察组发现煮熟的肉和虾竟与生鱼、生肉一同放在保鲜柜里，厨房内也并没有专门的熟食操作区域。在这家店里记者看到，放置在餐厅的消毒柜没有餐具，里面放的桌布等杂物，表明消毒柜没有正常使用，卫生状况并不理想。
今年我市将启动放心奶工程建设
视察组接连走访了十数家餐饮店，大部分都或多或少存在一些问题，比如，很多店证照不齐全，有一些店因为开设在居民楼下而没有申领营业执照，仅有餐饮服务许可证。而有一些店的餐饮服务许可证和健康证，有效期都已到期而没有续办。
对此，市人大代表李雅芬说，这些店面没有营业执照或者只有三个月的临时营业执照，是因为环保方面通不过，但是这样一来就会导致相关部门的监管不能到位。她希望相关部门进行协调，促进监管到位。
市食品药品监管局副局长胡国权坦言，当前，宁波市的食品生产、流通和餐饮服务等各环节都还存在一些食品安全风险隐患，政府监管也还存在许多不足和薄弱环节。
对此，市食安办负责人昨天表示，我市将深入开展隐患排查和突出问题的专项整治，今年还将启动放心粮油、放心奶、放心肉、放心菜工程建设，强化乳制品出厂检验，坚决查处在饲料生产经营过程中和饲养环节添加“瘦肉精”等违禁物质行为，进一步遏制私屠滥宰，严厉查处收购和屠宰病死猪，出售、运输、储存和加工病害猪肉、制售“注水肉”等违法犯罪行为。(记者张昊)
