象山高湾村白枇杷大丰收 枇杷农愁销路

百年以上树龄的白枇杷。（通讯员张波摄）

这成串的枇杷，被诱惑到没？（通讯员张波摄）

　　中国宁波网5月20日讯（通讯员张波）象山新桥镇高湾村一位村民日前向记者求助：高湾村今年白枇杷大丰收，是往年的三倍多，但由于白枇杷应市时间只有7到10天，所以十分担心销这么多枇杷有困难。为此笔者走访了象山新桥镇高湾村。

　　高湾村和村子的白枇杷，是宁波唯一入选农业部“全国一村一品示范村镇”名录(第二批，2012年11月公布)的村子和原产地特产，已经有三百多年种植历史，还有一株树龄在百年以上的“枇杷王”，作为历史的见证，被村民精心呵护着。目前白枇杷种了2200亩。本月25日，新桥镇将举办第七届枇杷节，高湾村的白枇杷将在这个批杷节上唱主角。

　　据村委会主任陈永会介绍说，村里过去一直只产红枇杷，很少人种“特别好吃”的白枇杷。因为种白枇杷“看得见吃不到”，每当白枇杷成熟时，都会被小鸟抢先吃掉了。十多年前，下乡的科技人员指导村民用一种特别制作的纸，把白枇杷的果包起来，既保证了果实成长，又不会被小鸟吃掉，高湾乡村民才终于“种白枇杷得白枇杷”了。经过不断嫁接改良，形成了果大、肉甜、口感好的“白沙枇杷”生产基地。

　　到去年为止，高湾村的枇杷都是被闻名而来的消费者一抢而空的，去年产出20万公斤，在短短三四天内就地销完。考虑到今年产量会达到60万公斤，村里已经采取了促销措施：第一次实行产销对接，通过设销售点和网络销售结合的模式，来帮助村民尽快销售旺产的白枇杷，也希望其他各界朋友能多来品尝“新桥白枇杷”。

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　　怎么深度消受枇杷？象山高湾村村民告诉你

　　据《本草纲目》记载，枇杷能“润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷有“祛痰止咳、生津润肺、清热健胃、生养减肥”之功效。高湾村村民享爱大自然恩赐， 有自己深度消受枇杷的方法：

　　一、 做枇杷酒。很少有人听说过枇杷酒吧？高湾村村民祖祖辈辈、家家户户都备有枇杷酒。枇杷酒润肺，那是不用说了，村民们说，这种酒还可以消除疲劳、开胃、祛风寒的功效。做枇杷酒时，要去掉枇杷皮和核，只取枇杷鲜果肉，用白酒浸泡。要用上好的白酒，高湾村很多村民用的是一种叫“蕃薯烧”的自酿酒。浸泡时，酒要盖过枇杷果肉。