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宁波市将出台规定 惩戒餐饮企业剩饭剩菜行为

http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网   2013年05月23日 07:06   【 】 【打印
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  中国宁波网讯 以后消费者到宾馆、餐饮企业就餐后,有大量剩菜剩饭,宾馆、餐饮企业或将面临处罚。昨天下午,记者从我市文明餐桌创建活动推进会上获悉,我市将对宾馆、酒店、饭店的剩饭剩菜行为制定处罚管理办法。

  据了解,早在去年7月,我市就在所有的餐饮企业、宾馆和机关、学校、企业食堂及农家乐开展系列文明餐桌行动。市文明办相关负责人介绍,“行动实施近一年,成效比较显著。比如餐厨垃圾减少了50%,剩菜打包已成消费者的自觉行为,但也有一些问题存在。”

  宾馆、餐饮企业是文明餐桌的主体之一,宾馆、餐饮企业可以通过多种方式引导提醒消费者文明用餐、合理消费,比如在营业场所显著位置和餐桌上设不剩饭不剩菜的温馨提示,服务员引导就餐者适度点餐、吃不完打包等,营造不剩菜不剩饭、节俭惜福的良好氛围。

  “目前正在研究和制定对餐饮企业剩菜剩饭的惩治办法,用规章制度惩戒约束浪费粮食行为。”市文明办相关负责人介绍,他们希望市民能就此出点子、提建议,共同推进文明餐桌行动。

  市民朋友,如果您有好点子,或者建议意见,可以发电子邮件到nbwbhf1001@126.com。电子邮件中请注明姓名和电话,点子一经采纳,将获得一份小礼品。

  □记者胡菲

编辑: 杜寅