东海休渔，冷冻、养殖水产品等替代东海鱼货

丁 安 绘

上半年鱼货涨幅超一成

墨鱼、带鱼、鲳鱼、海鳗、小黄鱼、海虾……东海全面休渔虽然才开始，但拎菜篮子的“马大嫂”惊讶地发现，甬城几大菜市场的东海鱼货供应变化不大，一些超市则已悄悄地撤下了水产品专柜。

“现在销售的是休渔前‘最后一网’，接下来的日子，爱吃东海鱼货的市民，就要忍受舌尖上的‘寂寞’喽。”一位水产品经营者道破了其中的奥妙。

休渔前夕，我们在象山中国水产城采访时看到，市场有点清淡。“到港货少，生意自然好不了。”市场相关负责人说，今年东海海产品的总体价格上浮已超过１０％。其中鲳鱼批发价从原先的每公斤１８０元涨到了２２０元，带鱼从每公斤５４元涨到了６２元，野生梭子蟹从每公斤２６０元涨到了３２０元。

大批渔船滞港提前休渔

每年的四五月份，是一年之中渔船出海捕鱼的旺季，但与往年不同，今年的石浦渔港却在捕捞旺季时常出现千艘渔船抛锚休渔“盛况”。

当地渔业部门的调查显示，今年上半年，许多双拖作业渔船春节前陆续回港后，节后基本上没有出海，仅有４０％的渔船在３月份出海作业了一二次，４月后就提前休渔了。

东海鱼货价格上半年一路走高，大批渔船为何滞留石浦港提前休渔？“主要是无鱼可捕。”一位渔政执法人员说，与去年相比，今年渔船上的人工成本涨了１０％，柴油跌８％，一艘大马力的渔船出海作业，一天的成本至少在万元以上，高的需二三万元。因此，如果捕不到鲳鱼、带鱼等能卖高价的鱼类，而只捕到一些卖不出好价钱的小杂鱼之类的“低档货”，就会面临巨额亏损。从一季度的统计来看，全市渔船总体为七成亏、二成平、一成赚，平均亏损１０万元。

对此，有关专家认为，进一步加强保护海洋生态环境的力度，恢复日趋衰退的渔业资源，才能保证市民的舌尖不“寂寞”。

冷冻水产品等替代东海鱼货

休渔后，是否真的无鱼可吃？我们从相关部门了解到，与往年一样，早已储备的东海冷冻水产品、本地养殖水产品将替代东海鱼货成为“主角”。同时，来自福建、江苏、山东等地水产品，以及产自挪威的三文鱼、加拿大的金枪鱼，秘鲁、阿根廷的鱿鱼等“洋水产”，将会“乘虚而入”。

除此之外，还要依靠水产养殖。水产养殖业的兴旺，既能顶替海洋捕捞业，保障水产品的市场供应，又能减轻渔业资源压力。

然而，渔业部门的统计显示，与去年相比，全市水产养殖的数量出现下滑。其中今年一季度象山的海水养殖产量２．９万吨，同比减少２．７７％；淡水养殖产量２４１１吨，同比减少４．６％。“去年的一场‘海葵’台风，让受灾养殖户至今心有余悸，这也是今年养殖产量下降的主要原因。”当地渔业部门有关人士说。

对此，有关专家认为，水产养殖业是高投入、高产出、高风险产业，特别是我市的水产养殖基地大多分布在沿海地带，往往在“风、暴、潮”等的冲击下，受灾严重，损失巨大。当务之急是要尽快扩大水产养殖政策性保险覆盖面，解除养殖户的后顾之忧，提高他们的养殖积极性，这样才能为甬城市民提供源源不断的水产品。记者 王量迪 象山记者站 丁 华 陈光曙