网友反映江东再回首牛蛙店餐饮卫生安全有问题

中国宁波网讯 网友反映江东再回首牛蛙店的餐饮卫生安全问题，引发热议。昨天江东区食品药品监管局在官微上作出回应，对该牛蛙店提出四点监督意见，责令切实加强管理，确保公众饮食卫生。

执法人员于６日下午，对再回首牛蛙店进行了现场检查，调阅了该店监控画面。执法人员在现场检查时没有发现老鼠。同时，执法人员对该店厨房、仓库等场所进行了检查，厨房、卫生间地面与排水符合要求，墙壁、门窗、天花板符合要求，仓库无窗及洞口。但厨房地面潮湿，有少量垃圾，不够整洁。

执法人员提出四点监督意见：1、该店进行卫生大检查；２、建立卫生责任制度，专人负责；3、请专业灭“四害”公司进行灭害；4、出具书面整改报告。同时，根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条第（三）项“应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件”及相关规定，当场对该店出具了行政处罚决定书，给予警告，责令其限期改正。

６月８日、９日，执法人员连续对江东再回首牛蛙店进行了跟踪检查。该店堆放的待回收餐具收藏箱已全部加盖，厨房已进行整顿，并对店铺进行了大扫除，卫生状况有所改善，另外该店于７日与宁波市江东康龙卫生消杀服务中心签订了除“四害”消杀承包合同，该店提交了整改报告，并出示了餐具集中消毒单位资质证明、除“四害”消杀承包合同等。（记者蒋炜宁 通讯员赵峰）