剩粽子吃不完咋办？ 妙招教你变"剩"为"宝"

端午节已过，看着冰箱里剩下的粽子，主妇们都发了愁，家人不想吃，扔掉又太可惜。本期，小编教你制作剩粽子的方法，将其变成美味可口的佳肴。

◆粽子煮甜粥粽子煮粥，这是最简单省事的做法。砂锅中烧沸水，放入绿豆或者红豆，煮15分钟，加入剩的红枣粽子或蜜枣粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分钟，再加入1颗剥散洗净的鲜百合，继续煮5至10分钟，一锅清香四溢、口感黏软的百合绿

红)豆粥就新鲜出炉了。

◆红烧排骨粽子将粽子煮熟后晾凉，切成块状，煎成金黄色，再将排骨、冰糖、葱花、姜片一起放入锅炒，加入料酒、生抽等配料炒匀，放入适量开水焖烂。当焖至汤水浓时，将煎好的粽子一起炒匀，装盘时撒上葱花和芝麻即可。

这样一来，既有红烧排骨的香浓，又有粽子的软糯。

◆脆皮黄金粽将粽子煮熟后，剥去苇叶，切成小片，在锅里放一点菜油，油热之后放入粽子切片，两面煎至金黄即可食用。如果趁热撒上炒熟的芝麻就更美味了。

◆粽子点心将粽子切成小块，加上碎花生、南瓜子和白糖。然后把上述材料像揉面团那样充分混合在一起，直至把米团揉得有弹性为止。最后将米团揉成一个个小圆球，蒸熟后即可食用。