冰冻 泡酒 蘸酱油......我们这样尝鲜

摘杨梅的季节———摄于鄞州区横溪镇大岙村杨梅基地 （徐能 郑拓）

＠内裤都笑松了：又到杨梅的季节了，你们吃杨梅也蘸酱油吗？

＠猫觅７２３：杨梅酒，味道好极了。

２０家精品梅园分布图

“＠懒人白饭：冰冻杨梅真爽口！”“＠萝莉攻特：杨梅你敢蘸酱油吃吗？”“＠思密达思密达王：不枉我一番辛苦，鲜杨梅酿的酒口味就是醇香，沁人心脾”……最近几天，网友们通过微博和微信晒摘杨梅照片，讲述吃杨梅故事的越来越多。

我们也特别采访了宁波市林业局等相关部门，并从全市范围内精选出２０家上规模且绿色无公害的杨梅果园推荐采摘。与杨梅打交道２１年的慈溪市杨梅产销协会教授级高工柴春燕表示，经过前期充沛雨水和充足光照的酝酿，余慈杨梅本周末将迎来最佳采摘期，水分更足、个头更大、味道更甜。一旦到了本月底最迟７月初，地产杨梅将陆续下市。

原生态，边摘边吃最爽快

说起吃杨梅，大多数人推崇鲜食，抓起来直接送嘴里。正如网友“＠慈溪赌王”所说：“我树上摘的杨梅，是直接扔到嘴里的。边摘边吃最爽快！”

笔者采访中发现，不少讲究卫生的网友为吃得安心，总要事先把杨梅用淡盐水泡一泡。

网友“思密达思密达王”每次吃杨梅，都要先用清水冲洗一两遍去尘，用盐水泡十分钟，再用清水冲洗后吃。她认为，杨梅树多虫子，且杨梅是一种不带果皮的水果，有被虫子爬过或者咬过的可能，清洗后吃得干净。盐水能把隐藏在里面的杨梅虫“逼”出来。

关于吃杨梅要不要洗，要不要用盐水泡，网友们看法不一，甚至在网上引发了“口水战”。

支持原生态吃法的有：

＠趋然：吃杨梅要盐水泡？慈溪余姚没听过这个传统。

＠宁波的书虫：盐水泡过后，杨梅还有啥味道。要的就是原汁原味。吃邋遢，做菩萨！

支持洗过再吃的有：

＠和平鸽：杨梅上市，我忍不住买了一盒，回家也没洗就吃了。吃着吃着，突然发现有一颗上面有一根白色的虫子，吓我一跳。

＠云飞：杨梅树也算果蔬的一种，肯定要施加化肥农药，还是洗一下稳妥。