"墙内香"自缚手脚 宁波老字号"走出去"任重道远

　　-“走出去”稳扎稳打

　　“全国十分之一的中医药老字号品牌都是宁波人曾经开创的，大多数经营得很好，这说明宁波老字号一定有能力‘走出去’。”说到宁波老字号未来的发展，解建光等业内人士一致看好。

　　业内人士认为，宁波要对老字号发展做好规划，从目前市场发展趋势看，医药保健、绿色食品等老字号可以先行“走出去”。这主要是因为一二类产品的消费群体广、地域界限不是很严格，在异地开直营店可以短期内站稳脚跟。此外，在城市规划上，要多建设几个像杭州河坊街这样的中华老字号一条街。特色商街一方面可以吸引老字号集聚，抱团发展，另一方面可以形成市场效应，利于外地品牌的入驻。“宁波的鼓楼沿、南塘老街都具备了老字号特色街的条件，但是在招商上力度还不够。政府应加强支持力度，让老字号文化在宁波扎根。”解建光说。

　　其次，老字号企业要敢于创新，既要“倚老卖老”，又要“倚老卖新”。老字号企业要摒弃守成思维，勇于根据市场需求和消费习惯，对产品进行改进、创新。像状元楼、梅龙镇这样的宁波老字号餐饮在浙江和国内很有名气，只要传承、创新上下功夫，一定能做出全聚德这样的名声。

记者张正伟 实习生徐丽文 王超群

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