但今年以来,宁波生鲜电商物流建设的力度明显加大。乐活厨房建成了自己的冷库,波士农庄在高新区的冷库更是有上千平方米,可与大型超市相媲美。七禾、天胜等种植基地也增加了小区、菜市场配送点的数量,基地蔬菜路上配送的时间大大缩短。据介绍,目前宁波生鲜网店基本能保证上午订下午送,下午订隔天早晨送达。
由于物流提速有效降低了运营成本,网上菜价也应声而落,这也吸引了不少客源。以往,在超市、菜市场和网店的竞争中,网店和菜市场的菜价是比较高的,但现在一些网店菜价已经低于菜市场。
网上买菜选择更多
在大多数人的印象中,网上买菜是年轻人的专利,属于“高消费”。但随着生鲜电商数量的增加,我市生鲜网购市场细分趋势越来越明显,市民网上买菜的选择更加丰富。
新开业的波士农庄推出“批发市场—网店—客户”的网销模式,保证网上销售的蔬菜、水果的价格与批发价同步,让买菜时注重价格的市民逐渐从超市和菜市场转移到网上来。而以七禾、天胜为代表的“基地—网店—客户”模式,则主要针对中高端市场,为消费者提供定制服务,价格也相应高一些。
此外,针对不同的消费群体,生鲜网店的分工也越来越细。一些网店针对上班族,推出了购买、配菜、配送一体化服务;一些网站则根据水果消费的潮流,开出各式各样的网上水果店。记者 张正伟
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